EL NUEVO PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE PRODUCTO NO CONFORME SGC

1.0        Objetivo.

1.1 Evitar que el producto no conforme llegue a disposición del cliente y que sea tratado y controlado por el personal pertinente.

2.0        Alcance.

2.1 Este procedimiento es aplicable a todos los productos Elaborados en la planta NOMBRE DE LA PLANTA

3.0        Responsabilidades.

3.1 El Encargado de Producción es el responsable de la correcta aplicación de  todas las actividades este procedimiento.

3.2 Los puestos asignados como responsables en la columna correspondiente de este documento son responsables de realidad correcta y oportunamente las actividades indicadas.

4.0        Referencias.

PRO-SGC-008 Acciones Correctivas.

5.0        Definiciones.

5.1 Producto no conforme.- Producto que no cumple con las características de calidad e inocuidad establecidas para consumo humano. Estas características pueden ser legales, de la norma ISO 9001:2008 o de nuestro propio sistema tales como las especificaciones de materias primas, material de empaque y producto terminado.

6.0 Actividades

6.1 Determinar si existe producto no conforme después de las actividades de inspección, re-trabajo   De producto terminado.

6.2 Separar el producto no conforme del producto conforme.

6.3 Registrar el producto no conforme en el formato FTO-INS-003 Control de Producto No Conforme

6.4 Identificar físicamente el producto no conforme, esto puede ser con una marca directamente en el producto o bien a través de una etiqueta en el contenedor donde se almacene el producto no conforme.

6.5 Controlar el producto no conforme de tal forma que se asegure que este no se va a entregar al cliente.

6.6 Notificar al cliente acerca del producto no conforme y esperar disposición para el mismo.

6.7 En el caso de que se re-trabaje un producto no conforme este será re-inspeccionado.

6.8 En el caso de que se haya enviado PNC al cliente, se deberá aplicar el procedimiento PRO-SGC-008 Acciones Correctivas

7.0 Formatos y Anexos

1. FTO-INS-003 Control de Producto No Conforme

Inspector / Supervisor

Inspector / Supervisor

Inspector / Supervisor

Inspector / Supervisor

Inspector / Supervisor

8.0        Autorización y Emisión

Elaboró

Revisó

______________________________________

________________________________________

Coordinador ISO

Jefe de Operaciones

Autorizó

Emitió

________________________________________

Dirección

________________________________________

Coordinador ISO