Ejercicio 11 Capitulo 6 Apa1 productos “Alinea”

Instrucciones y enunciado del ejercicio:

José Pérez Reina, Gerente de planta de productos “Alinea”, empresa que se dedica a elaborar galletas, explica que los productos deben adecuarse tanto a la legislación como al gusto del consumidor del país. No fue un trabajo fácil –agrega la ingeniera Patricia Benfel, gerente de desarrollo de nuevos productos- tuvimos que analizar cada uno de nuestros productos, algunos con más de 10 años de fabricarse. El departamento que Benfel dirige fue reforzado con personal especializado y equipo para efectuar el análisis de las materias primas y, adicionalmente, realizar investigación de nuevos productos. Se incorporaron materias primas que en otras empresas no usan y, así, se lanzaron líneas atractivas para el mercado; en otras palabras, no sólo se mejoraron los productos, sino que se crearon nuevos. No todo se redujo a cambio de productos, ya que el proceso no funciona si no hay educación empresarial, comunicación y respeto entre los diversos departamentos de la empresa. Los resultados parecen estar a la vista ya que Alinea es una empresa sencilla pero automatizada, ha superado su volumen de producción y ha minimizado sus costos, tienen capacidad de respuesta a la demanda y continuará ampliando sus mercados, sobre todo ahora, que cuenta con 35 productos diferentes y alta capacidad de producción mensual.

Después de haber leído el caso

1. Defina qué información se necesitó recabar, de acuerdo a su criterio, para llevar a cabo el equipamiento del proceso administrativo de la empresa Alinea

Por el enunciado dado, se puede deducir que la empresa Alinea tenía problemas en la venta de sus productos, estos problemas pueden ser por ejemplo: productos descontinuados, productos no atractivos para los clientes o que por alguna razón los clientes ya no los buscaron, los productos no evolucionaron con la demanda del mercado, no hay un proceso administrativo definido claro, debido a esto del lado productivo se puede dar que haya demasiado producto desechado que es devuelto por caducidad, por lo que la información que se necesitó recabar es la siguiente:

¿Qué información estoy buscando? ¿En donde encuentro esta información? ¿Cómo la encuentro? ¿Cuándo disponga de ella, que debo hacer con ella?

Existe una base de conocimientos de los gustos del consumidor y tendencias? Aéreas de ventas y mercadeo Entrevista con jefe de ventas y mercadeo, revisión de información histórica acerca de estudios de producto Entrevista con gerente de ventas y producción para elaborar plan para actualizar la información

Cuál es el nivel de conocimiento de empleados acerca de los procedimientos de la empresa? En las áreas involucradas: producción y admón. Entrevista con recursos humanos Proponer planes de capacitación para informar a todos los colaboradores o inculcar una cultura de procedimientos

Los

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