Electiva CPC

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Análisis de Proceso y Riesgo

ALEJANDRA TOVAR SOTELO ID 122152

SAMIA VANESSA SANCHEZ PEREZ ID 409600

JHON CRUZ  240538

SANDRA V. BABATIVA GUZMAN

Bogotá D.C.

2015

ANÁLISIS DE PROCESO Y RIESGO

1. Aplique el método de la caja negra para el diseño de un nuevo servicio/proceso

Chocolatina                                  CAJA NEGRA                               Chocolatina dietética   [pic 2][pic 3]

                                                                                Biodegradable

                              (Papa + Agua / proceso de desalmidonar)                                      

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2. Busque un competidor real de su proceso (otra compañía que ofrezca lo mismo)

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3. Investigue el proceso de la competencia y grafíquelo

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4. Realice un análisis de riesgos del proceso. Aplicación de tabla de riesgos.

RIESGOS FISICOS Y BIOMECANICOS [pic 11]

5. Identifique aspectos diferenciales entre el proceso diseñado con la teoria de caja negra y el existente de la competencia, por lo tanto elabore un paralelo: diagrama 1 propuesto  vs. diagrama 1 competencia y explique en que consiste la diferencia.

DIAGRAMA ALEJANDRA TOVAR SOTELO ID 122152 

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DIAGRAMA JHON CRUZ  240538

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DIAGRAMA SAMIA VANESSA SANCHEZ PEREZ ID 409600[pic 18]

Referencias

http://www.elblogsalmon.com

 http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/procesos-industriales/

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