Equivalencias En La Cocina

1 onza...................30,5 grs.

1 libra.....................453.6 grs.

Peso

- Un huevo pequeño 50 gr.

- Un huevo mediano 55 / 60 gr.

- Un huevo grande + de 65 gr.

- Una nuez de mantequilla 30 gr.

- Una manzana 150 gr.

- Una rebanada de pan 30 gr.

Equivalencias

- Una cucharada (sopera) de azúcar 30 / 35 gr.

- Una cucharada (sopera) de harina 15 / 20 gr.

- Una cucharada (sopera) de aceite de oliva 14 gr.

- Una cucharada (sopera) de arroz 20 / 25 gr.

- Una cucharada (sopera) de café molido 15 / 18 gr.

- Una cucharada (sopera) de mantequilla 25 gr. 25 / 30 gr.

- Una cucharada (sopera) de miel 25 / 30 gr.

- Un vaso de agua 200 mililitros.

- Un vaso de vino 100 mililitros.

- Una copa de coñac 40 / 50 mililitros.

- Una taza de té 150 mililitros.

- Un tazón grande 400 mililitros.

- Un cucharón de servir 250 mililitros.

- Una cucharada rasa 15 mililitros.

- Una cucharadita rasa 5 mililitros.

- 1 taza de harina 100 gr.

- 1 cucharada de harina 25 gr.

- 1 taza de mantequilla 200 gr.

- 1 taza de azúcar granulada 190 gr.

- 1 taza de azúcar en polvo 80 gr.

- 1 taza de maizena 125 gr.

- 1 taza de galletas molidas 100 gr.

- 4 tazas de líquido 1 litro

- 2 tazas de líquido 1/2 litro

- 1 taza de líquido 1/4 litro

- 1 taza 16 cucharadas

Una pizca es lo que puede tomarse entre las puntas de dos dedos

- 1 cucharadita 5 ml

- 1 cucharada 15 ml

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