Forrajes

Cebada:

• nutre, relaja y refresca el hígado y la vesícula biliar.

• pertenece a la familia Poaceae (gramínea).

• se distinguen por el número de espiguillas que quedan en cada diente del raquis.

• es una planta de hojas estrechas y color verde claro.

• ocupa el cuarto lugar en importancia entre los cereales.

• Es rica en azucares, principalmente almidón y celulosa también contiene en bajas cantidades fructosa y glucosa.

Maíz:

• Es un cereal, una gramínea.

• Puede alcanzar una longitud de 4 metros de altura.

• Es rico en vitamina A, B, E, en fosforo, potasio, carbohidratos, fibra, y ácidos grasos.

• Del maíz podemos obtener: tortillas y elotes.

Alfalfa:

• Es rica en nutrientes y en vitamina K.

• Está cubierta por una vaina.

• Es una leguminosa.

• Fuente natural de proteínas, minerales vitaminas y fibra.

• Alcanza un metro de altura.

• Su flor es pequeña y de color purpura.

Melaza de caña:

• El residuo que permanece en las cubas después de la extracción de la mayor parte de los azúcares de remolacha y caña por cristalización y centrifugación.

• Tiene cantidades importantes de vitaminas y minerales.

• Es un alimento muy rico en las vitaminas del grupo B (a excepción de B1)

• Al contener hierro, cobre y magnesio ha sido siempre muy recomendada para las personas anémicas, asténicas, tras el parto o cualquier convalecencia.

• La miel o melaza de caña cuanto más oscura sea, más sabor y nutrientes tendrá.

• Se usa para alimentar ganado.

• Se usa para hacer piloncillo.

Granos de destilería:

• son un subproducto del proceso de la molienda en seco utilizado para hacer etanol a partir de maíz.

• El maíz es dos tercios almidón, el cual se convierte en etanol y dióxido de carbono durante un proceso de destilado y fermentación. Los nutrientes restantes en el maíz, tales como la proteína, aceite, fibra, minerales y vitaminas, se concentran en tres maneras distintas y terminan como los granos de destilería o solubles de destilería condensados.

• contienen todo el aceite, la proteína y nutrientes del maíz original en aproximadamente un tercio del peso del maíz.

• Contienen mucha fibra digestible y aceite.

• Existen secos o húmedos.

• Los secos pueden ser almacenados por largos periodos de tiempo.

• Los húmedos evitan los altos costos de secado.

Cereal:

• Son gramíneas.

• Contiene almidón, lípidos, fibra dietética, proteína, gluten.

• Son plantas herbáceas de tallos redondos y huecos, hojas estrechas.

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