Fundamentos administracion. Local comercial “Minimarket”

Conceptos de la administración.

María

Fundamentos de la Administración.

Instituto IACC.

2016

Local comercial “Minimarket”

 Lo primero que tenemos que ver es el lugar en el cual crearemos nuestro local comercial, tenemos que ver que sea una necesidad en el sector, que no exista mucha competencia y si hay locales comerciales que el de nosotros ofrezca mas servicios y más variedad de productos.

Al tener el local  tenemos que gestionar los contratos, las patentes comerciales y si venderemos licores, patente de alcoholes. También tenemos que gestionar nuestra resolución sanitaria, que se realiza en Servicio de Salud correspondiente a la comuna en el cual se encuentra nuestro local comercial. Ya teniendo eso gestionado comenzamos a pintar o colocar cerámicas, lo que sea necesario para tener un buen local con una excelente presentación y para mantener el higiene necesario. También tenemos que gestionar nuestra publicidad ya sea letrero luminoso que se puede gestionar con alguna marca de bebidas que veremos más adelante

        Realizar una buena organización en la instalación de vitrinas refrigeradas, los mesones y repisas necesarias para exhibir nuestros productos, tenemos que ver que quede en una excelente ubicación ya que es importante al momento de comenzar a vender.

 Es de suma importancia tener un contador que nos lleve los libros, el pago de IVA  y  las imposiciones  de nuestros trabajadores como las nuestras, tenemos que contratar un profesional para no tener malos ratos en el futuro, pero de igual forma ir revisando si nuestras cotizaciones están al día y nuestros pargos de IVA están en regla, así nos evitaremos una multa de Servicio de Impuestos Internos (SII).

Ya podemos contactarnos con nuestros proveedores para comprar las mercaderías necesarias y además lograr sacar a bajo costo los letreros luminosos o lo que nos puedan ofrecer para nuestro local, a la vez nosotros les hacemos publicidad a ellos, también pueden ser maquinas congeladoras, cooler refrigerados, mesas y sillas para que los clientes puedan tomarse un helado o una bebida en los días de calor, así le colocamos un plus a nuestro negocio.

También tenemos que ver a cuantas personas contrataremos, para comenzar tendremos 2 trabajadores  y yo, lo cual tengo que organizar un horario de entrada al local, salida de colación, entrada de colación y salida, y lo realizaremos de dos turnos. Para comenzar yo me encargare de quedarme en la caja registradora y gestionar los pedidos con los proveedores y el personal serán los vendedores de nuestro local. Cabe destacar que también de forma importante tenemos que pensar en un uniforme cómodo y adecuado para el trabajo.

Como también tenemos que controlar nuestra mercadería y ver el stock realizaremos inventarios de algunos productos de forma diaria y de otros en forma semanal para confirmar las ventas correcta de los productos y solicitar más unidades los que tienen una mejor rotación. También tenemos que ver las mermas que tengamos de nuestros productos.

A su vez cada semana por media tenemos que realizar una reunión del equipo de trabajo para potenciar aun las ventas y ver las mejoras continuas que tenemos que realizar es muy importante a su vez revisar las faltas y los errores que cometemos. En algunos momentos tendremos que tomar decisiones de más inversión lo cual es una muy buena señal que nuestra administración está en buen camino, seguir potenciando y creciendo en nuestro local. Es muy importante tener claro nuestro objetivo.

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