Gestión de almacenamiento y stock

I. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo, se encuentra enmarcado en los conocimientos adquiridos en el modulo de “Gestión de almacenamiento y stock”, utilizando conceptos básicos de un almacén y bibliografía complementaria.

Consiste en un estudio de caso, donde se presentan 8 productos de diferentes rubros y se solicita establecer una serie de antecedentes en la estructuración de una bodega para dichos elementos, tales como:

-Tipo de bodega

-Tipos de estructuras de almacenamiento

-Diseño de Layout

-Medidas de prevención de riesgo

-Herramientas de almacenaje

-Tipo de codificación

-Medidas Medioambientales

-Participación en la Cadena de abastecimientos

-Indicadores de gestión.

A continuación se presenta el desarrollo de dichos temas.

II. DESARROLLO

1. Definir el tipo de bodega para almacenar los productos mencionados.

Nuestra bodega, según el tipo de mercadería almacenada, es un almacén de cargas debido a que el 75% de los productos se encontrarán agrupados en pallets y solo el 25% correspondientes a perfiles y planchas de policarbonatos, serán almacenados en otro tipo de estructura para lograr una mayor eficiencia en el espacio.

Conforme al régimen jurídico, será una bodega en propiedad, donde la inversión y gastos serán con cargo a la organización.

Conforme a su estructura, será una bodega cubierta, ya que los productos no estarán expuestos al aire libre.

Y por último, conforme al grado de automatización, será un almacén convencional, ya que solo utilizaremos medios de transporte interno y necesitaremos personal para su operación y administración.

2. Definir el tipo de estructura que debe utilizar para el almacenamiento de los productos.

En nuestra bodega, utilizaremos 3 tipos de estructuras:

1. Para los productos perecederos que almacenaremos, que serán leches líquidas, utilizaremos una estructura dinámica, donde las estanterías incorporan caminos de rodillos con ligera pendiente que permite el deslizamiento de los pallets por gravedad y a velocidad controlada hasta el extremo contrario donde serán retirados, lo cual nos permitirá una perfecta rotación por sistema FIFO (First in First out), ahorraremos espacio y tiempo en su manipulación.

2. Para los productos terminados, tales como: accesorios para el armado de vehículos (plumillas de limpiaparabrisas), microondas, hornos eléctricos, accesorios maquinas de lavado y hervidores, utilizaremos estructuras “Drive in” que consisten en racks que poseen carriles con soporte para cargas tipo pallets, que cubren nuestra necesidad de almacenamiento en este formato, permitiendo el acceso directo a ellos sin necesidad de mover otros, pero a su vez es ideal para bodegas con gran variedad de ítems como es nuestro caso.

3. Por otra parte, para nuestros productos no paletizados, como es el caso de los perfiles y las planchas de policarbonato, utilizaremos estructuras “cantiléver” (o también llamadas voladizos), las cuales consisten en racks con brazos que tienen un solo soporte, diseñados para el almacenaje de elementos de gran longitud, ligeros o pesados y de carguío frontal, con lo cual lograremos mayor eficiencia en las operaciones.

4. Qué medidas de prevención de riesgo consideraría.

El traslado o desplazamiento de los productos dentro de nuestro almacén, así como el almacenamiento de los mismos implican riesgos de accidentes, tales como atrapamientos, volcamientos y atropellamientos, entre otros, que es preciso evitar. A continuación, presentaremos los riesgos más comunes, indicando las medidas preventivas recomendadas para cada caso.

Normas básicas de seguridad:

- Buena ventilación e iluminación.

- Señalización y fácil acceso de los extintores.

- Salidas de emergencia señalizadas y libre de obstáculos.

- Los pasillos deberán tener el ancho suficiente para facilitar el transporte y manejo de las mercancías.

- Reducción del cruce de pasillos para evitar choques.

- Disponibilidad de vías exclusivas para el desplazamiento de personas.

- Almacenar los materiales y manipular las cargas correctamente.

- Utilizar medios de protección, guantes, cascos de seguridad, calzados específicos en forma permanente dentro de la bodega.

- Mantener despejados los accesos a salidas de emergencia y equipos contra incendio y primeros auxilios.

- El orden, la limpieza, el almacenamiento y la correcta manipulación de los productos son fundamentales para evitar accidentes dentro de un almacén.

Que herramientas de almacenaje utilizaría.

Pallets: Es considerado uno de los sistemas de carga más simples

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