HISTORIA DE ORVASA - ORNAMENTALES DEL VALLE
Enviado por mariell_f99 • 4 de Noviembre de 2015 • Apuntes • 1.593 Palabras (7 Páginas) • 801 Visitas
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HISTORIA DE ORVASA - ORNAMENTALES DEL VALLE (Grupo Agrolibano)
Ornamentales del Valle fue fundada en 1998; está localizado San Marcos de Colon, Choluteca y se dedica a la producción de hojas de helechos en invernaderos de malla sombra.Cuenta con 45 hectáreas en producción. Y exporta algo más de 1 contendor por semana para un gran total de 55 contenedores por año.
Su marca Green Mood Ferns es reconocida en el Mercado europeo y mercado nacional ya que sus helechos se distinguen por su consistente calidad en color, textura, vida de anaquel y por tener pocas esporas. Han logrado esto a través de su amplia experiencia en agricultura y la incorporación de tecnología de avanzada, como lo es, la aplicación automática de fertilizantes.
Orvasa utiliza diversas prácticas agrícolas amigables con el ambiente, recicla el 60% del agua de irrigación, lo cual permite una reducción significativa en el consumo de combustibles y fertilizantes. Otro ejemplo es el uso de abono orgánico preparado con materiales como ser: vegetación diversa, bagazo de caña de azúcar, aserrín de madera, etc.
Del total de personas que laboran en la empresa productora de helechos 70% son mujeres, debido a que “la mujer es más fina en el corte de la hoja para tratarla de distinta manera”. El helecho para que pueda ser exportado no debe tener esporas, porque tiende a ponerse negro y mancha los manteles. Debe tener una fronda grande y un tallo largo para que pueda utilizarse en arreglos altos. “Nos han nombrado el helecho estrella del mundo, tenemos exportadoras como Costa Rica, México, Guatemala y ninguna de ellas logran alcanzar los ranking de calidad que tiene Orvasa”, agregó Mauricio Betancourth gerente de Orvasa.
Grupo Agrolibano.
Introducción
Siendo los estudios de tiempos y movimientos una herramienta importante para el manejo y control de los recursos que son participes en los procesos internos de una organización con finalidad de agregar valor a los resultados obtenidos.
La metodología utilizada para la realización de este trabajo y especialmente para la obtención de información y datos, está basada en la observación de campo y el análisis estadístico de los procesos a ser medidos , considerando las unidades de tiempo obtenidas (minutos).
Por lo tanto en el área de empaque realizamos la toma de tiempo de los movimientos que realizan los empleados para empaquetar el producto y así también poder identificar sus demoras inevitables y evitables dentro del área de empaque se encuentran 6 áreas para poder empacar los ramos de helecho y esas áreas son:
1-Area de descarga.
2-Area de confecciona miento.
3- Área de Control de calidad.
4- Área de Secado.
5- Área de Empaquetado.
6- Área de cuarto frio.
En el área de confección se encuentran tres filas, dos para exportación y una para comercio nacional.
Análisis del Trabajo Manual de un puesto de Trabajo
Etapa#1 Área de Confección
*Toma de tiempo de los movimientos.
Confeccionadores | Tiempo |
1 | 3:32 |
2 | 4:03 |
3 | 4:17 |
4 | 3:58 |
5 | 3:20 |
6 | 4:02 |
Promedio | 3.52% |
*Observación de los movimientos manuales.
- El confeccionador toma de una canasta los helechos.
- Organiza los helechos de acuerdo al tamaño ya sea small, mediano o largo.
- Cada ramo contiene 20 helechos y el confeccionador los une.
- Los helechos los ubican en un área para que los boncheros recojan los ramos de helecho de acuerdo al número de fichas que entregan.
*Identificación de los Movimientos.
De acuerdo a la aplicación de principios de Gilbreth pudimos observar los siguientes movimientos:
- Seleccionar: Se realiza este movimiento al momento de escoger los helechos.
- Tomar: Cuando toma los helechos de la canasta.
- Sostener: Se realiza al momento de sujetar los helechos para enlazar los ramos.
- Soltar: Se realiza al momento de liberar los ramos de helecho para que los boncheros lo recojan.
- Demora evitable: Los confeccionadores se dirigen a una pila para lavarse las manos, en este momento conversan con los demás compañeros provocando así una demora evitable.
*Sugerencias o recomendaciones de optimización del trabajo manual.
- Si los empleados evitaran conversar en horas laborales, su trabajo sería más eficiente tanto para el empleado como para la empresa.
Etapa #2 Boncheros
*Toma de tiempo de los movimientos.
Bonchero | Tiempo |
1 | 1:38 |
2 | 1:01 |
3 | 0.58 |
4 | 1:52 |
5 | 1:30 |
6 | 1:42 |
Promedio | 1.27% |
*Observación de movimientos manuales.
- Cada Bonchero tiene un número de fichas, que determinan la cantidad de ramos que llevará al área de secado.
- El bonchero recoge los ramos de helecho del área de confeccionamiento de acuerdo al número de fichas que presente.
- Se dirige a un sector donde sumerge los ramos en fungicida y los escurre.
- Coloca los ramos en el área de control de calidad, una vez realizado este paso, el bonchero continúa con el mismo procedimiento hasta concluir su jornada de trabajo.
*Identificación de los Movimientos.
De acuerdo a la aplicación de principios de Gilbreth pudimos observar los siguientes movimientos:
- Buscar: Realiza esta acción cuando busca los ramos en el área de confeccionamiento.
- Tomar: Cuando toma los ramos de helecho.
- Mover: Cuando trasladan los ramos de helecho desde el área de confección hasta sumergirlos en el fungicida.
- Sostener: Cuando sujeta los ramos mientras se escurren.
- Soltar: Cuando los suelta y los coloca en el área de control de calidad.
*Sugerencias o recomendaciones de optimización del trabajo manual.
- Debería haber un lugar determinado para que el “bonchero” recoja cada ramo de helechos; ya que así no interrumpirá el trabajo del confeccionador.
Etapa #3 Control de Calidad
*Toma de tiempo de los movimientos.
Gestores de calidad | Tiempo |
1 | 0:55 |
2 | 0:40 |
3 | 0:48 |
4 | 1:14 |
5 | 0:42 |
6 | 0:49 |
Promedio | 0.51% |
*Observación de movimientos manuales.
El helecho no puede ser empaquetado con esporas ya que estas producen manchas y hongos en los helechos.
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