Higiene industrial 2

Sobre la base de los contenidos estudiados en la semana, realice lo siguiente:

a) Elabore su propia definición de lo que se entiende por microbiología.

Respuesta:

La microbiología es la ciencia que pertenece a una rama de la biología que estudia los organismos microscópicos que se encuentran en los distintos reinos, ya sea animal o humano. La microbiología se centra específicamente en el estudio de las bacterias y virus que afectan a cualquier ser vivo, estudia además el comportamiento que estos presentan en los seres vivos al ser contraído buscando de esta forma la cura o formas de poder neutralizarlo.

La microbiología se divide en las distintas necesidades como:

- Microbiología general.

- Microbiología veterinaria.

- Microbiología médica.

- Microbiología marítima.

- Microbiología agrícola.

- Microbiología industrial.

- Microbiología cósmica.

- Microbiología sanitaria.

b) Mencione a lo menos 4 objetivos de la microbiología.

1) Encontrar el tratamiento para enfermedades de origen infeccioso.

2) Comprender las actividades tanto beneficiosas como perjudiciales de los microorganismos.

3) Establecer la etimología de una enfermedad infecciosa.

4) Estudiar cuales son las formas de infección y contagio.

c) Explique el uso de la microbiología en la industria.

Respuesta:

El uso de la microbiología sin duda ha sido una herramienta fundamental en la industria actual, pues ante la creciente demanda de productos de consumo humano, animal y de cultivos. Durante muchos años se ha empleado ciertos tipos de materia microbiológica para la creación de alimentos y bebidas alcohólicas, su empleabilidad en la industria difiere en el costo de la producción de ciertos productos ya que estas responden a la necesidad de elaborar diferentes alimentos a gran escala, sin intervenir en la salud de las personas o animales que la consumen, por que responden a los diferentes ambientes y porque tienen la capacidad de ser manipuladas con gran facilidad.

Otro beneficio que tiene la utilización de microorganismos en la industria es que la producción del organismo tiende a ser de bajo costo y puede ser separada con facilidad de la manufactura.

Efectivamente la microbiología a traído consigo un gran beneficio a la industria en el ámbito económico, ya que la industria debe responder a las necesidades actuales de manera efectiva y los estudios de las diferentes materias han hecho posible que esto pueda ser tangible, en el caso de bebidas alcohólicas, la levadura ha podido responder en la producción de vino, cerveza para la demanda actual, es decir, en épocas anteriores el uso de la microbiología ya era un aporte en la elaboración de productos a menor escala,

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