Historia Carozzi.

Historia

En 1898 llega a Chile Augusto Carozzi Passani, ciudadano Italiano que decidió venir a probar suerte a Latinoamerica. Llega al puerto de Valparaíso  y comienza a formar su empresa “La Joven Italia” con el paso del tiempo, nace lo que hoy conocemos como la empresa Carozzi, que es una empresa multinacional líder en el mercado nacional fabricadora de alimentos.

Lo que nació como una pequeña empresa, comenzó a crecer de forma rápida. En 1907, la empresa se traslada a Quilpue desde Valparaiso. Es en esta nueva localidad en donde la empresa se establece formalmente ya que el ambiente del interior era más propicio para el secado de pastas. Junto con el cambio de localidad, el nombre también cambió, de la “Joven Italia” pasa a llamarse “Compañía Molinos y Fideos Carozzi”.

Los socios fundadores junto con Augusto Carozzi Passani fueron Juan Boccardo Benvenuto, César Casini Morara, Francisco Castello Fernando, Juan Cavagnaro Assereto, Eugenio Costa Norero y Pedro Parodi Bignone.

En el 1ño 1930 la empresa con tal de mantener felices a los trabajadores, comenzó a pagarles horas extraordinarias de trabajo. Se les otorgo beneficio de asignación familiar y el pago de feriado legal.

En 1950 la empresa se destaca por la tecnología. Los empresarios buscaron la mejor tecnología europea para implementarla en nuestro país y se introduce el trigo Cadenal; considerado como el mejor trigo para le elaboración de pastas.

Enrique Costa Venzano continúo con el legado que había dejado el Señor Carozzi y llevo a la compañía a ser una empresa moderna e importante. Construyó la planta en Nos y se preocupó de que el desarrollo siguiera en la planta de Quilpué.

En la década del 50 Carozzi inaugura el primer túnel automático para fideos largos del país. En esta época, Carozzi era la empresa más moderna de Sudamérica.

Al pasar de los años la empresa fue creciendo y empezó a crear variadas marcas. Hoy en día Carozzi esta a cargo de la familia Bofill y cuenta con plantas productivas en Argentina y en Perú, aparte de estar presente en más de treinta países y en los mercados más importantes del mundo tales como Japón, Brasil, Centroamérica, México, Paraguay Y Estados Unidos

Carozzi es dueña de marcas tales como:

Pomarola: Nace en 1948. Es pionera en la fabricación de salsa de tomates. Revolucionó la cocina de los chilenos al crear la primera salsa de tomates vendida en lata

Agrozzi: Nacida en 1990, se dedica a la elaboración de productos derivados del tomate, y a la producción de pulpas de frutas y vegetales

Caricia: Nace en 1982, en ese mismo año, se posicionó como la marca favorita de jugos y postres de los chilenos

Sprim: Nace en 1995, es encargada de la producción de jugos de variados sabores

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