IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

• Denominación del Programa de Formación:

TECNOLOGO EN GESTIÓN EMPRESARIAL – FICHA No. 1356469

• Código del Programa de Formación: 621201
• Nombre del Proyecto: Análisis estratégico y asesoramiento para la consolidación de 5 pymes en la ciudad de Ibagué con tiempo de constitución no mayor a 2 años.
• Fase del Proyecto: - Implementación.
• Actividad de Proyecto: - desarrollo de estrategias encaminadas al posicionamiento de la pyme y mejora de la competitividad.
• Competencia: 210601003 - INTERVENIR EN EL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO ORGANIZACIONAL QUE SE DERIVEN DE LA FUNCIÓN ADMINISTRATIVA.
• Resultados de Aprendizaje Alcanzar: 

• Aplicar los procesos y procedimientos administrativos en el desarrollo de programas, y actividades que se deriven de la función administrativa.
• Evaluar y ajustar la ejecución del plan de mejoramiento organizacional, de acuerdo con las políticas de la organización.
• Realizar actividades administrativas, tendientes al desarrollo de los programas de la unidad, aplicando los estándares de calidad y procedimientos establecidos.
• Proponer programas de mejoramiento en la unidad administrativa, que permitan el desarrollo  de las personas y la organización, teniendo en cuenta las políticas y la normatividad vigente.

• Duración de la Guía: 250 Horas.

2. PRESENTACION

La administración se define hoy como la ciencia, la técnica y el arte de hacer las cosas a través del recurso humano, a partir del proceso administrativo que son las funciones de planeación, organización, dirección y control, esto apoyado en    principios administrativos que buscan el aprovechamiento de los recursos dentro de un contexto de equilibrio con el entorno general y específico que rodea cada una de las organizaciones , que de una u otra manera, impactan en  la calidad de vida de los individuos y de la sociedad.

Respetado  aprendiz, en esta guía encontrara los lineamientos para desarrollar las actividades que le permitirán lograr el resultado de aprendizajes  inmersos en   la fase  de  diseño y ejecución  de su proyecto de formación. También encontrará, el fundamento administrativo correspondiente a su formación y  adquirirá los conocimientos relacionados con los siguientes  contenidos: las definiciones, o conceptos y la evolución histórica de la administración, algunos conceptos actuales de las nuevas tendencias en el campo administrativo, y los componentes del proceso administrativo que están presentados de una forma clara y sencilla para facilitar su comprensión y la aplicación corresponde en el ámbito empresarial.

3.  FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Actividad 1:

Leer atentamente cada uno de los siguientes enunciados y desarrollarlos acorde con las normas ISO.  Los conceptos deben ser claros y muy bien redactados.  La ortografía y redacción elemento importante para la notaS

1. ¿Qué ventajas nos ofrecen las normas ISO?

• Control y reducción de peligros de seguridad alimentarias.
• Integración del  SGC con el SGIA en el sistema de gestión de la organización
• Reducción de costos aplicando un SG  eficiente y acciones que conduzcan a la mejora continua en sus actividades.
• Permite que las organizaciones más pequeñas o menos desarrolladas implante un sistema de gestión estructurado a la medida de sus necesidades.
• Mejor comunicación y mayor reconocimiento a través de la cadena de suministro de alimentos al constituirse como único estándar enfocado a seguridad alimentaria.
• Cumplimento de requisitos legales.
• Integra los principios de HACCP y la aplicación del CODEX.
• Documentación controlada.
• Tratamiento de contingencias.
• Trazabilidad comprobable.
• Actualización continua y demostrable

1. ¿Qué relación tiene las normas ISO 9001; ISO 14001 y OHSAS 18001?

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