Identificación de Therbligs en cada paso de la preparación de una bebida usando un mezclador automático en un bar

THERBLIGS

Identifica alguna actividad de trabajo (o estudio) y debes descomponerla en sus principales pasos, tratando de identificar los Therbligs en cada paso. Envíalo a través de este medio.

La actividad que realice el estudio fue Toortus Café Bar ubicada en la localidad de Aguas Calientes provincia de Urubamba, departamento de Cusco, su actividad principal es preparar bebidas con un mezclador automático en un bar, por lo que se tomaran dos parámetros:

1. OPERADOR TIEMPO

2. MAQUINA TIEMPO

• Tomar orden al 0.3 min. (eficiente) - operador

• Desocupado. 0.3 min. (ineficiente) - operador

• Cargar mezclador 0.5 min. (ineficiente) - maquina

• Desocupado. 0.6 min. (ineficiente) - operador

• Hacer funcionar el 0.6 min. mezclador. (eficiente) - maquina

• Activar mezclador. 0.2 min. (ineficiente) - operador

• Vaciar el mezclador. 0.2 min. (eficiente) - maquina

• Servir la bebida. 0.5 min. (eficiente) - operador

• Desocupado. 0.5 min. (ineficiente) – operador, maquina

Lo que se muestra en la relación que se describe es que está haciendo la máquina y lo que está haciendo el operador en cada punto de ese momento. De esto se deriva si es posible determinar el tiempo de ocio del operador y de la máquina, así como identificar los elementos máquina paso y operador. Con esta información se puede determinar si el operador puede operar otra máquina o si son posibles algunos cambios para utilizar la maquina o que el trabajador realice su labor más eficientemente. Esta operación indica los movimientos detallados de las manos de un trabajador durante cada paso, por lo que se puede determinar el punto de eficiencia o ineficiencia de las actividades que realice, por ejemplo el uso de las manos, la concentración, dedicación, preparación entre otros determinando asi los therbligs que se pueden concluir con esta observación de la actividad que realiza una empresa.

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