Implementacion SGI Tropical Eco Reef

MÁSTER EN SISTEMAS INTEGRADOS

DE GESTION - HSEQ

TRABAJO FIN DE MÁSTER:

“Implementacion SGI TROPICAL ECO REEF.

María Isabel Puerta Correa

Fecha inicio Máster: Noviembre de 2013

Fecha de entrega del Trabajo Fin de Máster: Octubre de 2014

INDICE

CAPITULO 1 1

INTRODUCCION 1

CAPITULO 2 5

ALCANCE DEL TMF 5

CAPITULO 3 6

BENEFICIOS DE LA IMPLEMENTACION DE UN SIG – HSEQ 6

CAPITULO 4 7

DEFINICION BASICA DE LA EMPRESA 7

CAPITULO 5 8

ESTRUCTURACION DETALLADA Y SGI 8

Clasificación de los procesos: 8

Mapa de procesos 9

Lineamientos gerenciales / Planeación estratégica 10

Partes interesadas 12

Organigrama organizacional: 13

Documentaciòn básica del SIG 13

Aspectos e impactos ambientales 14

Panorama de factores de riesgos 17

Requisitos legales 19

CAPITULO 6 ¡Error! Marcador no definido.

PROYECTO DE INTERNACIONALIZACION EMPRESARIAL ¡Error! Marcador no definido.

CAPITULO 8 21

RECOMENDACIONES 21

CONCLUSIONES 21

BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFIA 21

ANEXOS 22

CAPITULO 1

INTRODUCCION

El presente trabajo de fin de master TFM tiene como objetivo aplicar los conocimientos adquiridos durante la maestría SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION – HSEQ en una empresa real, de manera que pueda observarse la vivencia de la implementación de los sistemas integrados, las dificultades que esta misión supone en la vía real y las soluciones que puedan implementarse con el fin de alcanzar satisfactoriamente un sistema de gestión maduro y certificable.

La empresa sobre la cual se ha desarrollado este trabajo se llama TROPICAL ECO REEF, de la cual haré una descripción más adelante en el capítulo 4.

El motivo por el cual he escogido esta empresa para el desarrollo del trabajo, es porque representa un proyecto de vida a mediano plazo en el cual la implementación de un sistema de gestión ambiental es vital para la diferenciación con el resto de empresas que hoy día están presentes en el sector. Adicionalmente, como valor agregado, se propone la implementación de dicho sistema integrado con el de calidad y el de seguridad, los cuales si bien no tienen una connotación comercial como lo es el ambiental (en este caso en particular), si representan una base sólida para el funcionamiento de la empresa.

Las actuales empresas Colombianas exportadoras de peces ornamentales, obtienen sus ejemplares mediante la extracción de las especies de su hábitat natural, es decir, directamente de los ríos y mares, sin mayor preocupación de los impactos que esta actividad pueda estar generando sobre los ecosistemas acuáticos.

Colombia se encuentra dentro de los 15 principales países exportadores de peces ornamentales a nivel mundial, puesto que se ha ganado gracias al nivel de biodiversidad que la naturaleza nos ha brindado, lo cual es opuesto a lo que sucede con otros países del ranking carentes de recursos naturales que han tenido que esforzarse por producir de forma artificial las cantidades y variedades que en nuestro país se nos dan naturalmente de forma privilegiada.

Como compiten entonces países como República checa o Japón?

Los países que no cuentan con biodiversidad a su favor, deben competir por medio de la práctica de cultivos de reproducción que permiten obtener especies de buena calidad sin perjudicar los ecosistemas y sin poner en riesgo el equilibrio natural de cada uno de los ríos y mares en donde habitan originalmente los peces ornamentales.

Cabe entonces otra pregunta, Porqué existiendo hoy en día los recursos para la reproducción artificial de las especies acuáticas, continuamos con prácticas legales e ilegales de pesca ornamental en Colombia?

Las razones pueden ser variadas pero la más sobresalientes es el desconocimiento sobre la relación costo / beneficio a corto, mediano y largo plazo del manejo de actividades de reproducción sostenibles en cautiverio.

A corto plazo los costos de las prácticas sostenibles son habitualmente más altos, sin embargo, si se tiene presente el costo del agotamiento de los recursos naturales y en general todos los impactos sobre los ecosistemas, podemos encontrar que a largo plazo el costo de las prácticas indiscriminadas de extracción de peces de su hábitat natural son mucho más altos.

Es acá donde radica la importancia de que la empresa TROPICAL ECO REEF sea creada bajo un modelo de conciencia ambiental que enmarque desde sus inicios todas las actividades para que en poco tiempo posterior a su fundación (6 a 12 meses), cuente con los elementos necesarios para certificarse y poder brindar a los clientes una garantía de operación simultánea al cuidado del medio ambiente. Esta garantía se vuelve cada vez más importante para los clientes nacionales e internacionales y a su vez es un factor diferenciador frente a la competencia.

Dado que la base para la implementación del sistema de gestión ambiental es la mejora continua de los procesos, se vuelve más significativo el hecho de aprovechar la implementación de ISO 14000 y hacerla extensiva a ISO 9000 y OHSAS 18000.

CAPITULO 2

ALCANCE DEL TMF

Las etapas generales para la creación y puesta en marcha de un proyecto de empresa son:

De estas etapas, se desarrollan en el TFM las dos que se encuentran resaltadas en verde. Las otras, dada su extensión, ejecución en el tiempo, profundidad y especificidad serán desarrolladas dentro del proyecto macro de creación de la empresa.

Dentro de la estructuración detallada, se hará énfasis en la estructura del sistema de gestión integral y se ha definido que se implemente con base en 3 de los principales sistemas de gestión conocidos a nivel internacional, así:

Sistema de gestión de la calidad con base en la norma ISO 9001 : 2008.

Sistema de gestión ambiental con base en la norma ISO 14001: 2004.

Sistema de gestión de la calidad con base en la norma OSHAS 18001:2007.

El análisis para determinar qué sistemas se van a integrar en la empresa se hizo de la siguiente manera:

La empresa pertenece al sector agropecuario, el cual tiene un alto impacto sobre el medio ambiente dada su conexión directa con la naturaleza, siendo ésta la principal proveedora de los recursos para su funcionamiento.

Por esta razón es indiscutible la importancia de obtener una certificación en ISO 14001 la cual servirá

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