“Implementar estrategias en la creación de un restaurante de comida saludable para los alumnos de INSUNTE en Ciudad Madero Tamaulipas”
Enviado por Sofía Briones • 26 de Noviembre de 2020 • Resumen • 3.663 Palabras (15 Páginas) • 169 Visitas
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INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL NORTE UNIDAD MADERO.
Proyecto integrador:
“Implementar estrategias en la creación de un restaurante de comida saludable para los alumnos de INSUNTE en Ciudad Madero Tamaulipas”
Primer cuatrimestre de la Licenciatura en Negocios Internacionales
Briones Sánchez Sofía Idem
Cerda Morales Odalys Denisse
Mendoza Pecero Gustavo
Zúñiga Sousa Alexis Jair
Ciudad Madero, Tamaulipas 8 de octubre del 2020.
Índice
Índice 2
Capítulo I. 4
Introducción. 4
1.1 Planteamiento del problema. 5
1.2 Preguntas de investigación. 6
1.2.1 Pregunta General. 6
1.2.2 Preguntas Específicas. 6
1.3 Objetivos. 7
1.3.1 Objetivo General. 7
1.3.2 Objetivos Específicos. 7
1.4 Justificación. 8
1.5 Hipótesis. 9
1.5.1 Hi. 9
Capítulo II 10
2.1 Marco metodológico 10
2.2 Antecedentes 12
2.2.1 Estilo de vida 12
2.2.2 Hábitos de vida saludable 14
2.2.3 Los TCA 15
2.3 Fundamentación Teórica 17
2.3.1 Leyes 17
2.3.2 Reglamentos 17
2.3.3 Normas Oficiales Mexicanas 17
2.4 Sistema de variables 20
2.5 Índice del marco teórico 22
Capítulo I.
Introducción
En la presente investigación se abordan temas como lo son la falta de comida saludable en la dieta diaria de un estudiante universitario, siendo esta población la más propensa a sufrir distintos problemas alimenticios, derivados de la mala alimentación, causando así distintas problemáticas sociales, como lo pueden ser las múltiples enfermedades y problemas de salud que afectan a nuestro país y más específicamente nuestra comunidad.
Gracias a investigaciones pasadas hemos podido ver que el estudiante universitario promedio sufre de distintos problemas en el ámbito educativo, provocados por la falta de energía causada por la mala alimentación baja en vitaminas y minerales, los cuales son importantes en la producción de energía, es por eso que hemos decidido implementar nuestros conocimientos en la creación de una empresa que solucione dicha problemática, fomentando el consumo de alimentos balanceados.
1.4 Justificación.
Los motivos por los que nos interesa realizar esta investigación fueron que en la etapa en la cual nos encontramos es evidente la problemática que planteamos, pues al ser nosotros jóvenes estudiantes, vivimos en carne propia el gran problema de no contar con alternativas buenas para el consumo de alimentos.
Enfrentándonos a tomar la decisión de comer alimentos chatarra o con una gran carencia de nutrientes, pues son los que se encuentran más al alcance al momento de buscar que comer. Una decisión que puede traer consigo problemas en el futuro, pues no estamos cumpliendo con los requerimientos diarios de nutrición.
Es por ello que optamos por crear una alternativa saludable, un lugar en donde el consumidor sabe lo que se lleva a la boca y el beneficio que este le traerá a su salud, para crear competencia con los establecimientos de comida chatarra, y así generar un cambio dentro de la alimentación de los jóvenes.
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