Industria de alimentos

INTRODUCCION.

En el marco de las actividades de planificación se estudia y se plantea la necesidad de darle utilidad a los espacios físicos y ociosos en las instalaciones de la Receptoría con la finalidad de producir frutas autóctonas y darle mayor relevancia a la producción de las frutas nacionales y así garantizar alimento para nuestro pueblo.

OBJETIVO GENERAL.

Aprovechar al máximo los espacios físicos de las instalaciones con la finalidad de garantizar una producción y por ende genere una utilidad adicional y sustentable que permita mayor estabilidad a nuestra población.

OBJETIVO ESPECIFICO.

Desarrollar de manera abierta todo lo relacionado al cultivo de nuestras frutas nacionales que aquí se producen, con la finalidad de procesar agroindustrialmente esta materia prima para la obtención de productos refrigerados que tienen una demanda importante a nivel nacional  de esta manera se lograría diversificar la producción en cuanto a los rubros que en el eje llanero se desarrollan.

Capacitar el personal técnico, administrativo y obrero en todo lo relacionado al manejo del cultivo de frutas autóctonas de la zona.

JUSTIFICACIÓN

La producción agrícola en Venezuela se caracteriza por el proceso productivo, desde la preparación de la tierra hasta la comercialización al pueblo venezolano, Actualmente las estrategias para aprovechar áreas de desarrollo rural Sustentables, se basan en aumentar la eficiencia y la productividad, promover la diversidad de cultivos, así como aumentar la resistencia y reducir al mínimo el riesgo ambiental, por lo tanto debemos aprovechar mejor cada día los espacios físicos en un sistema de producción, en la receptoría Socopo la planificación de un  Cultivo de Lechosa busca la integración de subsistemas agrícolas que garanticen la sustentabilidad y autosuficiencia, con excedentes en la producción que contribuyan a satisfacer necesidades agroalimentarias de la región; así como también se pretende que esta propuesta de planificación sea modelo para los productores locales con visión a diversificar e incrementar la producción y también contribuir al desarrollo económico - social de la región y el país.

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