Inquietudes

Descripción del taller

Usted ha sido delegado como responsable del proceso de implementación del Sistema de Gestión de la Calidad conforme a la norma ISO9001:2008, en este momento la empresa se encuentra organizando la planeación para implementar el sistema, si embargo, existen algunos recursos que se deben determinar para que el proceso sea exitoso en su implementación, además porque la empresa debe gestionar estos recursos y asegurar la disponibilidad de los mismos.

Por tal razón, el objetivo de este taller es que usted identifique los recursos económicos, humanos, de infraestructura, tiempo u otros que sean necesarios para la implementación del sistema de gestión de la calidad, para ello deberá como en cualquier proyecto, hacer una estimación del tiempo que necesitará para llevar a cabo la implementación del sistema (cronograma de actividades) y planificar los recursos financieros (presupuesto) que se necesitaran.

Para ello deberá desarrollar lo siguiente:

1. HAGA UNA BREVE DESCRIPCION DE SU EMPRESA

INDUCOLSA S.A es una empresa perteneciente al Sector Lácteo en Colombia, ubicada en la Ciudad de Corozal, departamento de Sucre. La empresa tiene más de 10 años de experiencia en el mercado, y su excelente recorrido en la actividad está caracterizada por el trabajo que realiza donde prevalece la eficiencia de sus procesos y la calidad del producto.

El proceso productivo de empresa, desde sus inicios se limita a operaciones de recepción, conservación y acondicionamiento de la leche cruda, para su posterior transformación, por empresas procesadoras y productoras de Leche y derivados lácteos en el territorio nacional.

La empresa en los últimos años ha venido trabajando en la implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura y Programas Prerrequisitos del mismo, con el fin de brindar a sus clientes un producto de calidad y apto para consumo humano.

2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Realice un Cronograma de las actividades que tendría en cuenta para el proceso de Implementación del Sistema de Calidad en Su organización

- Identifique las actividades

- Identifique los periodos

- Identifique los Responsables o el responsable de cada Actividad (Área-Departamento)

- Realice una breve descripción de la forma como desarrollaría dicha actividad

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

SEMANAS

NOMBRE ACTIVIDAD 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48

RESPONSABLE

DESCRIPCION ACTIVIDAD

DIAGNOSTICO

Líder de calidad

Diagnóstico de la situación de la documentación, instalaciones.

SENSIBILIZACION

Líder de calidad

Importancia y beneficios de implementación y certificación de la norma.

DOCUMENTACION

Jefes de cada proceso

Tener el control de los documentos y registros, generando todos los procedimientos documentados y registros

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