Introduccion Al Sector Turistico

INTRODUCCIÓN AL SECTOR TURÍSTICO

• DEFINICIÓN DE TURISMO

Las actividades que realizan las personas durante sus viajes o estancias en lugares distintos al de su entorno habitual por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio negocio u otros motivos.

• Efecto multiplicador

Demanda de los bienes o servicios producidos por un sector genera demanda de bienes o servicios procedentes de otros sectores.

• Destinos turísticos

África, América, Asia Oriental y Pacífico, Oriente Medio y Asia del Sur.

• FORMAS DE TURISMO

• Visitante de día

• Turista

• T interno

• T receptor: no residentes que viajan por el país dado

• T emisor

Combinando estos tipos de turismo tenemos diferentes categorías de turismo:

• T interior=interno+receptor

• T nacional=interno+emisor

• T internacional=receptor+emisor

CLASIFICACIÓN SEGÚN:

• La duración del viaje

• Turismo de estancias o residencial: mucho tiempo de estancia en relación al tiempo del viaje

• Turismo itinerante

• La capacidad económica

• De masas

• De elite

• Al lugar al que se viaje

• Rural

• Sol y playa

• Montaña

• Urbano

• La motivación

• Salud

• Balneario

• Cultural

• Ocio (pt)

• Activo (dep.riesgo, caballo,eventos,pesca)

• Gastronómico

• Folklorico

• Sexual

• Congresos/ferias

• Agroturismo

• Aventura

• CARACTERÍSTICAS COMUNES DEL EMPLEO DEL TURISMO

Dentro del sector tco. Coexisten diferentes tipos de empresas que facilitan servicios turísticos.

El empleo en el turismo forma parte del sector servicios, por lo que tiene unas características:

• Es la primera industria del país, generando mucho dinero en determinados momentos genera muchos puestos de trabajo.

• Se mueve fundamentalmente en épocas que otros sectores descansan, (estacionalidad). Se trabaja cuando los demás no.

Para evitar esto (desestacionalizar) se

• Buscan mercados tcos emisores que estén descansando en otras épocas, diferentes mercados, como el sudamericano

• Buscan grupos que viajen en otras épocas, 3ª edad

• EMPRESAS TURÍSTICAS

1. AAVV:

• AGENTE

• Formación

• Empatía

• Conocimiento mercado/asesorar

• Dialogante

• DIRECTOR

• Capacidad liderazgo/motivación

• Formación

• Experiencia

• DPT. COMERCIAL

• Formación

• Empatía

• Negociador

• Conocimiento mercado

• Organización

En una agencia se venden viajes, billetes, hoteles, restaurantes, y se asesora al turista.

2. HOTELES

Ofrecen servicios de alojamiento y restauración básicamente, aunque dependiendo del tipo de hotel pueden ofertar también alquiler de sala de reuniones, banquetes o servicios de animación, siempre remunerado.

EQUIPO DIRECTIVO

• Director, subdirector, ayudante de dirección:

• Definir políticas de empresas y objetivos

• Gestión rrhh

• Organizar y coordinar

• Comercialización

• Control de sistemas de seguridad y calidad

• Controlar

PISOS

• GOBERNANTA

• Organizar y repartir tareas

• Control pedidos y stock (lencerías)

• Realizar horarios personal

• Introducir datos estadísticos

• Comunicación

• CAMARERAS DE PISOS

• Tareas de limpieza

• Control de habitaciones y minibares

• Comunicación incidencias inmediato superior

RECEPCIÓN

• Jefe recepción

• Organizar y controlar las tareas propias del dpto

• Elaborar horarios personal

• Gestión de quejas

• Comunicación interdepartamental

• Organizar reuniones y levantamiento de actas

• Recepcionistas

Atención al cliente

MANTENIMIENTO

Especialistas en mantenimiento

RESTAURANTE

• Maitre

• Organizar y controlar dpto

• Horarios personal

• Toma comanda

• Planifica menús y cartas

• Pedidos

• Organiza room-service

• Organiza reuniones entre dptos.

CONVENCIONES

• Reservar, organizar, todo lo relacionado con reserva de salones para convenciones y material a subcontratar.

• Organizar reuniones y levantamiento de actas

• Comunicación interdepartamental

DPTO. COMERCIAL

Mecanismos y políticas de comercialización en todas las áreas del hotel

ANIMACIÓN

• Buena comunicación con recepción

• Subcontratación otras empresas si necesario

• Acondicionar las instalaciones

3. Empresas de transporte turístico:

• Líneas de cruceros

• Autocares

• Ferrocarril

• Alquiler de coches

• Guías turísticos

• TO

• Parque temático

• Consultorías turísticas

Suelen se de medioambiente, calidad, prevención de riesgos...asesoran a empresas turísticas.

• OPC. Traductor.

• Cruceros

• Actividades de turismo activo

• Oficinas de turismo

No son empresas como tal pero son lugares en los que se trabaja para dar una buena información al turista. Sin ánimo de lucro, lo que pretenden es llevar a turistas a empresas

• Centrales de reserva

comercializan generalmente hoteles

• Alquiler de coches

• Hostelería.

En 3 grandes grupos: AAVV (TO, OPC), alojamiento y transporte.

• CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR TURÍSTICO

En el sector turístico hay:

• Empresas

• Productos

• Servicios

• Tipos de empleo

• Personas

ASPECTOS COMUNES:

Ofrecen un producto (servicios + derechos de uso) a través del puesto del trabajo.

• No es tangible

Lo suplen técnicas de comunicación, idiomas, dominio de técnicas de comercialización

• No se puede almacenar

Grandes dotes de vendedor, buen gestor de situaciones

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