Jardin Campestre

Estilo de Jardín Campestre.

El jardín de las casas de campo ha sido tradicionalmente planteado como la siembra de hortalizas, hierbas, frutales y algunas flores que cuando no eran estaciónales se sembraban porque servían para detener las plagas.

Las flores por sí mismas era patrimonio de los ricos, El jornalero aprovechaba su jardín campestre para producir alimento para la familia. Además, el típico jardín de campo, contiene árboles frutales como manzanos y ciruelos que además de hermosas floraciones proporcionaban frutos comestibles cuando llegaba su estación. También era usual encontrar ortigas, que aunque nos pueda parecer una mala hierba molesta, cuando se cocina adecuadamente resulta una hierba nutritiva.

Para conseguir un jardín de estilo campestre hay una extensa lista de plantas. Que los campesinos utilizaban, además de sus plantas de flor preferidas, otras especies que no siendo tan bonitas de ver les eran necesarias para obtener alimentos, hierbas medicinales y hierbas culinarias. Así, en sus plantaciones, se combinaban plantas ornamentales con hortalizas y otras herbáceas.

Junto a las plantas de las que hablamos se plantaban hierbas de hojas aromáticas. Se utilizaban las hierbas aromáticas para elaborar con sus hojas saquitos perfumados para ambientar los armarios, las cocinas y los olores desagradables de una casa agrícola.

A continuación una lista de plantas típicas del jardín campestre:

Tulipán, Aguileña, Hortensia, Amapola,Ortiga verde, Bergamota silvestre, Lavanda Rosas, Tomillo, Membrillo de flor.

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