LA ALIMENTACION Y NUTRICION

La alimentación es esencial para nuestra vida, pero la nutrición es lo más importante de alimentarnos. Ya que como esta página nos muestra, los nutrientes de estos alimentos los necesitamos para realizar todas nuestras actividades diarias desde levantarnos, correr, saltar, hasta pensar, leer, etc.

Y al ser importante es necesario que nosotros consumamos alimentos que contengan todos los nutrientes necesarios, es decir que la alimentación sea balanceada para poder realizar todas nuestras actividades y que nuestro cuerpo este sano. Ya que estos nutrientes llegan a las células de nuestro cuerpo, y mantienen nuestro cuerpo protegido.

Nos muestra que los nutrientes tiene 3 tipo de funciones en las células: energética, plasmática o reparadora, y reguladora. Y los 6 tipos de nutrientes existentes los cuales son: glúcidos o azucares: los que aportan energía a las células. Lípidos: aportan una reserva de energía. Proteínas: aportan elementos regeneradores para la célula. Vitaminas: aportan elementos que regulan el funcionamiento de elementos y procesos en células. Sales minerales: que tiene función reguladora y plástica. Agua: que tiene muchas funciones especificas.

También aquí nos enseñan algunos de los alimentos que nos proporcionan nutrientes específicos algunos de los cuales nos aportan mas de 2 nutrientes.

Nosotros necesitamos comer de todo pero en diferentes cantidades ya que cada gramo de un nutriente diferentes nos da un tanto de Kcal como: glúcido: 4 Kcal, lípido: 9 Kcal, proteína: 4kcal.

Nos habla también del metabolismo basal, el cual es el gasto de energía que utiliza un individuo en reposo, 14 horas de haber consumido un alimento y con 20°c .

Es importante mantener los alimentos que vamos a consumir ya que de lo contrario podríamos enfermarnos y estos alimentos ya no nos servirían igual.

Hay muchas técnicas de conservación: mediante calor, frio, deshidratación, por aditivos y por irradiación.

Y también es importante revisar las etiquetas de los productos que consumimos viendo muy bien los ingredientes que contiene y instrucciones de conservación, pero, fecha aconsejable de consumo y de caducidad, de esta forma estarás enterado de lo que contiene y si los alimentos ya no están en condiciones de comerse al ser perjudicial para la salud.

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