LACTEOS NATURAL LIFE
Enviado por 53048617 • 2 de Febrero de 2017 • Trabajo • 7.762 Palabras (32 Páginas) • 200 Visitas
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La idea de producir y comercializar yogur con Esteres de estanol a base de soya; En estos días tener una alimentación adecuada es importante por tal razón nace la idea de crear un yogur con esteres de estanol a base de soya, ya que el estor de estanol ayuda a disminuir los niveles de colesterol y la soya proporciona proteína vitamina k, calcio magnesio y fibra, por lo cual es un complemento adecuado para la nutrición diaria, adicional tiene la ventaja de ser un producto dirigido para toda clase de personas.
Yogur con esteres de Estanol a base de soya La preparación del yogur es fácil por lo cual no necesitamos tantos ingredientes y tampoco grandes cantidades azúcar y leche. Es un producto muy sano con niveles altos de nutrición y se podrá. Que la gente no se interese por la marca. El sabor del yogur no sea agradable por la combinación de soya. Los tenderos no quieran promocionar nuestro producto.
Conseguir a un precio asequible La materia prima sea difícil de conseguir en tiempos de escases.
Restaurante a domicilio en las bodegas de montaña. No tendríamos que contar con un local costo Podríamos llegar a los clientes en zonas alejadas Los precios de nuestros menús serian económicos Lo ideal sería presentar nuestros productos en empaques herméticos para que se mantenga calientes y con una buena higiene y presentación. Los menús tendrán el sabor tradicional casero. Un contra podría ser el tráfico de la ciudad o por la cantidad de pedidos. La subida de los productos, nos afectaría porque eso implicaría subirle a nuestros productos Tener las estructuras sofisticadas, esto significa tener costos adicionales. Encontrar en la canasta familiar todos los ingredientes que necesitamos para los menús
2. Seleccione una idea y argumente por qué esta fue seleccionada
La idea de negocio la cual vamos a trabajar es en la producción y comercialización de yogures con esteres de estanol a base de soya, ya que nos parece un tema muy importante la nutrición, ya que las personas están sufriendo de obesidad a cortas edades, por eso queremos colocar en marcha un negocio que ayude a generar empleo y adicional el producto sirva para que las personas cuiden su salud.
Planteamiento del problema
Colombia es un país con muchos cambios económicos, sociales, culturales en los cuales las prácticas alimenticias son muy perjudiciales, tienen como principal opción la comida chatarra los alimentos fritos, con mucha azúcar sal, edulcorantes conservantes, enlatados, esta forma de comer es muy atractiva, ya sea por la rapidez o por el bajo costo de estos productos, es común hoy en día ver casos de obesidad a tempranas edades, ver personas muy jóvenes con problemas de diabetes e hipertensión.
Actualmente en nuestro país existen diferentes empresas productoras de yogur y que son de consumo masivo en los hogares, pero ninguno de esta cuenta con los nutrientes necesarios, además que muchos de estos yogures están hechos a base de sueros lácticos.
La idea de crear un yogur con estrés de estanol a base de soya que promueva una sana nutrición, ya que el producto está enfocado para toda clase de personas como lo son niños y adultos.
Como sabemos la soya destaca por su alto valor nutritivo y proteico, además es económico, fácil de digerir, de este modo, posee nutrientes y oligoelementos como calcio, hierro y zinc, que son significativos para restablecer los huesos, renovar el transporte de oxígeno en la sangre y mejorar el sistema inmunitario. Por otra parte el éster de estanol es un ingrediente compuesto por lo estanoles vegetales y extractos de aceites provenientes de plantas, Se ha demostrado que los ésteres de estanol vegetal reducen la colesterinemia. Una tasa elevada de colesterol constituye un factor de riesgo en el desarrollo de cardiopatías coronarias.
La idea es elaborar un yogur con esteres de estanol con base de soya ya que busca una mejora en la nutrición de la comunidad, ofrecer un producto nutritivo a las personas de todas las edades. Aquellas personas que se sientan identificadas con la buena nutrición y desean cuidarse pueden consumir el yogur; ya que el producto ayuda a bajar altos niveles de colesterol, o a mantenerlos, también proporciona calcio vitaminas y proteína
El país necesita que su economía surja constantemente y genere estímulos con los planteamientos de nuevas ideas de negocios, que promulgue empleo; es por esta razón se quiere lanzar al mercado el yogurt de soya un producto innovador es 100% natural no afecta su preparación ni al medio ambiente.
Hoy en día encontramos una inmensa variedad de yogures en el mercado: con frutas, naturales, de sabores, con cereales u otros. Pero aún en su forma más sencilla, el yogur es un ingrediente esencial en una dieta saludable. Investigar otros clientes con otras necesidades a las cotidianas.
Justificación de la investigación
La idea es elaborar un yogur con esteres de estanol con base de soya ya que busca una mejora en la nutrición de la comunidad, ofrecer un producto nutritivo a las personas de todas las edades. Aquellas personas que se sientan identificadas con la buena nutrición y desean cuidarse pueden consumir el yogur; ya que el producto ayuda a bajar altos niveles de colesterol, o a mantenerlos, también proporciona calcio vitaminas y proteína
El país necesita que su economía surja constantemente y genere estímulos con los planteamientos de nuevas ideas de negocios, que promulgue empleo; es por esta razón se quiere lanzar al mercado el yogurt de soya un producto innovador es 100% natural no afecta su preparación ni al medio ambiente.
Hoy en día encontramos una inmensa variedad de yogures en el mercado: con frutas, naturales, de sabores, con cereales u otros. Pero aún en su forma más sencilla, el yogur es un ingrediente esencial en una dieta saludable. Investigar otros clientes con otras necesidades a las cotidianas.
LACTEOS NATURAL LIFE
Es una empresa productora y comercializadora de yogures a base de soya con esteres de estanol hechos a mano bajo estándares de calidad. Para personas diabéticas o con niveles altos de colesterol, o personas que deseen cuidar su salud.
Su sede principal está la ciudad de Bogotá.
Determinación de necesidades de información:
Hoy en día encontramos una inmensa variedad de yogures en el mercado: con frutas, naturales, de sabores, con cereales u otros. Pero aún en su forma más sencilla, el yogur es un ingrediente esencial en una dieta saludable. Investigar otros clientes con otras necesidades a las cotidianas.
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