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La “Cafetería Glady” se dedica a la elaboración y venta de jugos y tostadas en tanda matutina y nocturna,


Enviado por   •  18 de Abril de 2017  •  Práctica o problema  •  1.409 Palabras (6 Páginas)  •  317 Visitas

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PLAN DE NEGOCIO

  1. DATOS GENERALES DEL PARTICIPANTE:

CÉDULA

NOMBRES

APELLIDO PATERNO

APELLIDO MATERNO

EDAD

 

29

SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO / PROYECTO:

Funcionamiento ()         Implementación   ( X )        Idea   (     )

NUMERO DE TRABAJADORES:

2

(INCLUIDO LOS SOCIOS QUE TRABAJEN)

  1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

2.1 nombre del proyecto:

2.2 Localización del negocio

Villa Esperanza C/ Juan Bosh  No. 14 Punta de Villa Mella.

2.3 Breve descripción de la idea de negocio

La “Cafetería Glady” se dedica a la elaboración y venta de jugos y tostadas en tanda matutina y nocturna,

  1. EL NEGOCIO
  1. Cuál es la visión que tienes para tu proyecto?

Definirla para los siguientes 3 años. (Tomar en cuenta el tiempo en que se va a realizar, las metas a lograr de manera cuantificable y las características generales del negocio

Ser una cafetería reconocida en la comunidad de Punta, contar con un local donde los clientes puedan disfrutar de platos de calidad y un excelente de servicio al cliente.

  1. Misión del negocio

Determina cual es la razón de ser del negocio, puede ser con relación a los clientes, la comunidad, a tu país, a los colaboradores etc. 

Somos una empresa que se dedica la elaboración y venta de jugos y tostadas  en tanda matutina y nocturna.

  1. Necesidades y Deseos de los consumidores.

Determina por que los clientes adquirirán tus productos o servicios, que puedes ofrecer tú que otros no ofrezcan (competencia).

La necesidad que se atiende es la alimentación de los clientes con desayunos y cenas ligeras elaboradas con productos de alta calidad e higiene a precios asequibles.

  1. Segmentación de Mercados

¿Quiénes serán los clientes de tu proyecto? Describe este en cuanto al área Geográfica (distrito, barrio, zona, urbanización, etc) Demográfica (Edad, sexo, nivel socioeconómico) Psicográfica (Estilo de Vida, conducta de la persona, características y estilo de vida)

Tipo de Cliente

Características

Geográfica

Los clientes que tenemos provienen en su mayoría  de San Felipe Villa Mella, con mayor concentración en Villa Esperanza.

Demográfica

El negocio se enfoca en el público femenino  y masculinocon edades comprendidas entre los 05 a 80 años. La mayoría responde a un sector socioeconómico bajo y medio, El nivel de ingreso de las clientes oscila entre los RD$ 2,000 – RD$15,000.

Psicográfica

Nuestros clientes tienen un perfil dependiente y otros se dedican a trabajos independientes en el mercado informal. La mayoría se encuentra cursando estudios primarios y secundarios  entre otros están las profesionales universitarias y técnicas, ama de casa, empleadas.

  1. Competencia.

Determina quienes ofrecen los mismos productos y servicios (o productos sustitutos) que tú a tu mismo público (nombres de los competidores, fortalezas y debilidades de los competidores, estrategias de comunicación de los competidores, precios de los competidores, forma de distribución de los competidores, 

Nombres de los competidores

Productos o servicios que ofrecen

Precios de la competencia

Forma de comunicación de la competencia

Colmado Carlos

Jugos, Tostadas, Cafe

$ 20.00. $20.00 $5.00,

Boca en boca, Afiche

Cafetería Fulano

Jugos, tostadas, Café yogurt

$ 20.00. $25.00 $5.00, 15.00

Boca en boca

  1. Análisis FODA del negocio.

                  FACTORES  

                   INTERNOS

   FACTORES

   EXTERNOS

FORTALEZAS

  • Local propio, establecido en punto estratégico.
  • Buen servicio al cliente
  • Productos de alta calidad
  • Precios competitivos y algunos por debajo del precio de mercado
  • Conocimientos para realizar este tipo de trabajo.
  • Equipos básicos para realizar el trabajo.

DEBILIDADES

  • Se necesita fortalecer el capital de trabajo
  • Bajo nivel de planificación para compras e inventario.

OPORTUNIDADES

  • Aumentar la cartera de clientes. Existe una población demandante.
  • Integrar nuevos productos y servicios a la cafetería.

  • Existe un mercado que está creciendo día a día lo que permite contar con mayores clientes.
  • Integrar a la cafetería servicios de llamada o venta de tarjetas telefónicas.
  • Identificar donde sería la ubicación adecuada para un local.
  • Fondo de ahorro.
  • Apertura de una cuenta de ahorros.

AMENAZAS

  • Impuestos  y aranceles que se apliquen a este sector.
  • Normativas, leyes o situación social que surgen generan incertidumbre política, las personas gastan menos.
  • Comportamiento de la energía eléctrica.
  • Identificar clientes permanentes que compren con frecuencia.
  • Adquisición de un inversor para conservar la materia prima fresca.
  • Generar un segundo capital para tener un fondo de ahorro.
  1. Marketing Mix

PRODUCTO

  1. Determina cuales son los productos que vas a ofrecer, características y atributos de los mismos, describe el diseño del envase (si lo tuvieras).

Productos o Servicios

Características y atributos (tipo de envase)

¿A qué tipo de cliente está dirigido? – perfil del cliente

Tostadas

Fundas de papel, vasos térmicos desechables, servilletas.

El negocio se enfoca en un público femenino  y masculino proveniente  en su mayoría  de San Felipe Villa Mella, con mayor concentración en Villa Esperanza, con edades comprendidas entre los 05 a 80 años. La mayoría responde a un sector socioeconómico bajo y medio, El nivel de ingreso de las clientes oscila entre los RD$ 2,000 – RD$15,000.

Nuestros clientes tienen un perfil dependiente y otros se dedican a trabajos independientes en el mercado informal. La mayoría se encuentra cursando estudios primarios y secundarios  entre otros están las profesionales universitarias y técnicas, ama de casa, empleadas.

Jugos

Café

Refresco

Agua

...

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