La cadena de restaurantes de comida china, el Chinito Veloz, tiene como objetivo optimizar los tiempos de entrega de los pedidos en horas picos

a. Después de leer el caso y sin emplear ningún modelo de toma de decisiones, ¿cuál consideras que es el problema y su posible solución?

Creo que el problema de la empresa Chinito Veloz, es la distribución de las rutas de entrega a domicilio, deben establecerse mejores criterios de rutas, para optimizar los tiempos de entrega, así de esta manera poder reducir los tiempos y mantener la satisfacción de entrega a los clientes.

b. Si tú fueras el dueño del Chinito Veloz, teniendo en cuenta que tienes solo una semana para decidir el rumbo del negocio, ¿qué herramienta utilizarías para la toma de decisiones? Justifica tu respuesta

Yo me inclinaría por la matriz de pros y contras, ya que esta según Hiller, F. (2008). Dice “Es un método cualitativo, ayuda a identificar fácilmente las ventajas y desventajas que ofrece cada una de las alternativas de solución que se desean estudiar:

a).- Se definen las posibles alternativas de solución.

b).- Se realiza un listado de los pros y contras para cada una de las alternativas de solución.

c).- Se elige la alternativa que posea los pros y más contundentes y los contras más débiles.

Según el caso Chinito Veloz, puede evaluarse con la matriz de pros y contras en el cual se puede identificar las ventajas y desventajas que se ofrecen en las alternativas de solución.

La cadena de restaurantes de comida china, el Chinito Veloz, tiene como objetivo optimizar los tiempos de entrega de los pedidos en horas picos, esto se da en consecuencia que el tiempo promedio de servicio de entrega asciende a 50 a 60 minutos en horas pico. Por lo cual, el consejo de administración decidió agilizar el tiempo de servicio de entrega en horas picos, una de las soluciones a evaluar pudieran ser:

1.- Cerrar las sucursales que presenten problemas de ingresos.

2.- Quitar o no el servicio a domicilio de las sucursales en problema,

3.- Contratar mayor número de mensajeros.

Una vez aplicada la Matriz de pros y contras se puede tomar la mejor decisión que lleve al mejoramiento de la problemática presentada en el caso.

Bibliografía

http://xlibros.com/wp-content/uploads/2014/04/Metodos-Cuantitativos-para-Administracion-Hillier-3ed_redacted.pdf

http://www.eoi.es/blogs/antoniorequena/2012/02/21/metodos-cuantitativos-como-herramienta-en-la-toma-de-decisiones/

http://exa.unne.edu.ar/informatica/evalua_ant/metodos%20cuatitativo.pdf

(Métodos Cuantitativos para la toma de decisiones)

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