La distribución existente

La distribución existente, corresponde a una planta mediana, que ha ido

creciendo conforme ha crecido el nivel de ventas, se tienen soluciones a la

distribución de maquinaria ingeniosa, pero no hay una distribución apropiada para

una planta de estas características. El área actual de la planta es de 50m. x

100m.

Las materias primas se almacenan en la loza de concreto en el caso de maíz (50

toneladas, densidad 750 Kg/m3 ) y en sacos cuando es arroz u otro insumo; se

dirige el maíz hacia la tolva de carga de insumos (tolva de concreto) con

operaciones manuales, luego a través de un elevador de cangilones, un

transportador helicoidal dirige los insumos hacia un silo circular, que llamamos

silo de maíz entero (10 tn.), se realiza la molienda en un molino de martillos

(4tn./h.) que tiene un sistema de asistencia por aire (permite ayudar a la limpieza

de las mallas, incrementando la eficiencia del molino y enfriamiento de los

martillos, aumentando así, su duración), luego elevamos el producto fraccionado

utilizando un segundo elevador y derivamos el producto hasta unas tolvas que

llamamos, tolvas de maíz molido (8 toneladas, densidad 650 Kg/m3); la operación

para la molienda de arroz, se realiza cuando se ha terminado de moler un lote de

maíz, quedando vacía la tolva de maíz entero, se hace un by-pass a través de la

tolva vacía y se muele el arroz siendo una operación casi continua; una rosca

dirige el alimento molido desde las tolvas de maíz y arroz molido, hasta una

pequeña tolva de dosificación (100 Kg.), donde se realiza una dosificación por

volumen en el caso del maíz y el arroz; los otros insumos, incluyendo las

vitaminas (pre-mezclas) se pesan, se almacenan en sacos y se agregan

directamente a la mezcladora vertical (ver figura 2.3), el proceso de carga y

mezcla demora 1 hora, la capacidad de la mezcladora es de 500 Kg. en su tolva,

siendo la capacidad de mezclado de 500Kg./hora, también se puede definir que la

capacidad de mezclado es de 500Kg./batch, un batch es un lote de mezcla. El

producto mezclado es extraído por el primer elevador, rosca y lo derivan hasta la

tolva de mezcla molida (12 toneladas, densidad 500 Kg/m3), pasando por el

molino de martillos existente, debe indicarse que, en esta parte del proceso existe

una recirculación en el flujo, porque no se cuenta con otro molino, que según la

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