La preferencia de restaurantes dentro y fuera de la universidad

Prof. Lorenzo Zanello

PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN

1. La preferencia de restaurantes dentro y fuera de la universidad

R/ este proyecto de investigación tiene como fin dar a entender el comportamiento de la demanda en los restaurantes por parte de la población universitaria tanto fuera como dentro de la misma

3. Planteamiento del problema.

En la Universidad del Norte y en sus alrededores encontramos diversos restaurantes de todo tipo de comidas para satisfacer las necesidades de los estudiantes, funcionarios y cualquier asociado a la universidad… pero, son estos restaurantes viables para los estudiantes con un presupuesto mensual de estudiantes?

En promedio en la universidad hay 6 restaurantes con comida variada y afuera de la universidad existe en promedio 8 expendios de comida, aun así es fácil de apreciar que los restaurantes de la universidad no son los preferidos de los estudiantes, esto puede ser por factores externos o internos. Si una universidad busca el beneficio del estudiante, por qué no puede ser la opción uno de un estudiante promedio.

Los restaurantes de la universidad se llenan entre 12m – 1pm, mas los expendios de comida de sus alrededores no se encuentran siempre llenos, pero siempre poseen clientela.

Qué será mejor para el beneficio del estudiante, almorzar dentro de la universidad o en sus alrededores?

4. Justificación :

este trabajo es importante busca dar a entender esta “problemática” que se ha creado en torno a la demanda del cuerpo estudiantil por los alimentos, ya que habiendo tantos restaurantes dentro de la universidad y distintos para cada gustos se vea el descontento dentro de la comunidad y la diversa competencia que existe tanto por fuera como por dentro ya que dicha competencia fuerza a ambos productores a mejorar tanto en servicio como en los precios ya que este último es el gran determinante para la migración de los estudiantes hacia los alrededores para satisfacer las mismas necesidades al menor costo posible, eso es aprovechado por los restaurantes independientes en los alrededores de la universidad para crear una red que los atraiga hacia ellos brindándoles todo tipo de incentivos para que la población universitaria acceda a ellos ,aunque la universidad cuente con una gran cantidad de restaurantes y todo tipo de menús además de están equipados con las maquinas “vending” para golosinas, jugos y gaseosas de manera rápida pero al creer que la población accederá a ellos resulta todo lo contrario. Aunque es de saberlo que aunque existan falencias en el servicio existe una gran demanda de estos restaurantes pero poco a poco el estudiante tiende a cansarse de dicha demanda y de dichos precios y decide migrar a probar los que los alrededores les ofrece y al final de todo, a largo plazo la población estudiantil seguirá prefiriendo lo mejor para su beneficio

...