La producción de Ovinos y Caprinos en Venezuela

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Universidad Bolivariana de Venezuela

San Felipe- Yaracuy

Integrantes

Jaime Palima

Lidia Tua

Ana Singer

Maryuri Chávez

Julio, 2013

ÍNDICE

Introducción………………………………………………………………….. 3

GANADO OVINO

Generalidades de Manejo…………………………………………………. 4

Manejo de las Ovejas después del Parto………………………………… 7

Alimentación…………………………………………………………………... 7

Alternativas de Alimentación………………………………………………… 8

Alimentación de las Ovejas con Crías…………………………………….. 9

Alimentación de las Ovejas en Lactancia………………………………… 9

Alimentación de Corderos………………………………………………….. 9

Alimentación de Machos…………………………………………………… 10

Alimentación de Reproductores ………………………………………….. 10

Sanidad………………………………………………………………………. 11

Reproducción………………………………………………………………….. 12

Cuidador Durante el Parto…………………………………………………… 12

Cuidados del Cordero Recién Nacido………………………………….. 13

Razas de Carne……………………………………………………………. 13

GANADO CAPRINO

Características……………………………………………………………….. 14

Población y Distribución……………………………………………………. 15

Distribución Geográfica en Venezuela…………………………………… 16

Principales Áreas Ganaderas de Venezuela…………………………….. 16

Reproducción………………………………………………………………… 20

Alimentación…………………………………………………………………. 22

Conclusiones……………………………………………………………… 25

Bibliografía…………………………………………………………………… 26

Anexos………………………………………………………………………... 27

Introducción

La producción de Ovinos y Caprinos en Venezuela debe dejar de ser una actividad secundaria en nuestra ganadería y debe cobrar nuevos impulsos para intensificarlas en aquellas áreas donde por razones de tradición y condiciones agroecológicas, su explotación representa ventajas comparativas ante otras especies de animales. Esta producción debe enmarcarse atendiendo por tanto, una función ecológica, política, social y económica. Es por esta razón, que el impulso e implementación de un programa de desarrollo técnico-económico de las explotaciones de ovinos y caprinos a nivel nacional, solo es posible lograrlo con la participación directa del gobierno nacional, en la parte económica, y de las universidades, corporaciones y centros de investigación, estructurando programas dentro del concepto de investigación-desarrollo, que propendan a resaltar el carácter marginal anteriormente aludido.

Venezuela posee variables medios ecológicos entre los cuales se hallan algunos, como el caso de las zonas áridas y semiáridas, de ecología bastante difícil, marginales para la producción agrícola e incluso para la producción bovina, las cuales podrían incrementar su rentabilidad mediante la crianza racional de ovinos y caprinos, los cuales han mostrado una buena adaptación a estas zonas.

La cría de ovinos y caprinos en sus diferentes formas constituye una alternativa viable. La marginalidad y la falta de coherencia en los programas de desarrollo, han hecho que pierda la tradicionalidad de estas explotaciones en nuestro país.

El establecimiento de un centro de recría de Ovinos y caprinos, vendría a subsanar los problemas antes planteados, pues no solo proveería material genético para el mejoramiento de los rebaños existentes, sino que se constituiría en modelo de empresa a imitar y en centro de capacitación, tanto profesional y técnico como de productores.

En base a las anteriores consideraciones nos permitimos presentar el siguiente proyecto de factibilidad para el establecimiento de un centro de recría de Ovinos y Caprinos, el cual debería estas ubicado en el Occidente del estado Falcón y la Costa Oriental del Lago de Maracaibo, pudiendo ejercer su área de influencia hacia el occidente en los municipio Páez, Mara, Maracaibo y Urdaneta del estado Zulia y el Occidente de los estados Falcón y Lara y los Municipios Miranda, Santa Rita y Cabimas. Por todas estas razones el presente proyecto pretende rescatar esa tradicionalidad de las explotaciones de ovinos y caprinos, basándose en el conocimiento de sus aspectos zootécnicos, alimenticios, sanitarios y genéticos.

GANADO OVINO.

Generalidades de manejo:

Un calendario de manejo necesita incluir tiempo para la monta, las desparasitaciones y vacunaciones, el despalme, una limpieza y una esquila, un baño, la parición, el descole y destete de las crías. Dependerá del clima, cuantas pariciones cada año se hacen, y cuanto se tienen el tiempo y los recursos.

En Los Andes, se utiliza el siguiente calendario de manejo:

Enero - Termina la monta.

Febrero - Desparasitación.

Mayo - Vacunación, la esquila, empieza la parición.

Junio - Termina la parición. El baño, desparasitación, el despalme.

Julio - El descole de las crías.

Octubre - El destete de las crías, desparasitación, vacunación.

Noviembre - La limpieza.

Diciembre - El despalme. Empieza la monta.

El ciclo reproductivo de la oveja corresponde al intervalo transcurrido entre dos partos consecutivos, y en promedio las ovejas tienen 1,5 partos por año, es decir tres corderitos cada 2 años. Estas se hacen aptas para convertirse en reproductoras entre los 8 y 10 meses de edad, teniendo entre

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