La receta de la preparación de la torta

Pastel

Material:

• 3 cajas de harina comercial para pastel

• 1 base para pastel, cuadrada

• 2 tazas de betún o mermelada

• 2 k de fondant

• rodillo

• 25 cm de listón de organza, de 1.5 cm de ancho, color rosa con puntos blancos

• colorante vegetal, rosa

• cortador de galletas en forma de cruz

Elaboración:

1. Elabora dos pasteles, uno chico con una caja de harina y el otro, un poco más grande, con las dos cajas restantes; sigue las instrucciones del empaque.

2. Una vez horneados y fríos los pasteles, coloca el más grande sobre la base.

3. Cubre toda la superficie del pastel con una capa de mermelada o betún; esto servirá para fijar el fondant.

4. Amasa el fondant hasta que tenga una textura suave y con el rodillo, extiéndelo y forma un círculo suficientemente grande para cubrir toda la superficie del pastel.

5. Levanta cuidadosamente el fondant y fíjalo sobre el pastel, corta el sobrante.

6. Coloca el pastel chico sobre el grande y repite el procedimiento anterior para cubrirlo con el fondant.

7. Coloca listón alrededor del borde inferior de cada pastel.

8. Deja una bolita de fondant blanco para la cruz, el pico y los ojos del pajarito.

9. Tiñe el resto del fondant con vegetal rosa, amasa hasta lograr un color uniforme.

10. A partir de una pera mediana de fondant rosa, forma un pajarito con alas; con fondant blanco, elabora el pico y los ojos. Colócalo en la parte superior del pastel.

11. Corta tres tiras de fondant rosa y con un poco de betún, pégalas de manera vertical sobre el pastel más pequeño.

12. Con el cortador de galletas, forma dos cruces, una rosa y otra blanca. A esta última, quítale el centro y pégala sobre la primera; después, colócalas sobre el pastel.

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