Lasaña

Introducción.

La lasaña (italiano: lasagna) o pasticho (en Venezuela) es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne (ragú o salsa boloñesa) y bechamel llamado lasaña al horno(Lasagna al forno). Se trata de un plato de origen griego/italiano.1 La lasaña al horno también se puede hacer con verduras (espinacas,berenjenas, etc) o pescados.2 Se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno. Ambos platos tienen como lugar de origen Italia. La palabra "lasaña" proviene del griego "lasanon", a través del latín "lasanum", que se refiere al cazo en el que se cocinaba. La palabra singular en italiano es lasagna y en plural lasagne se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas. Es un plato fuerte caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera.

El tiramisú (del italiano tiramisù) es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.

Procedimiento

Hidratar grenetina

1/4 de agua con sobre y medio y se pone 30 segundos en el microondas

Tiramisu

La galleta se remoja en el agua con cafe

La cocoa se coloca a partir de la segunda capa

Se mete al congelador hora y media para que agarre consistencia

Lasagna

De primero so pone salsa en el pyrex

Despues se pone

1Una cama de pasta

2Unca cama de carne

3Una cama de queso rayado o en cuadro

Asi hasta el tope

Al final la ultima capa es de pasta salsa y queso

Se cubre con aluminio

Se hornea por 25 minutos

Receta

Lasaña

1 paquete de lasaña marca Bariloche

2 frascos de salsa prego de tomate

600 gr de carne molída de res

1 cebolla chica

1 zanahoria

2 dientes de ajo

Orégano

700 gr de queso manchego en trozo

Copa de tiramisú

2 tubo de galletas marías

café instantáneo

100 gr de cocoa

200 gr de queso mascarpone (lo que trae el botecito de la marca Bel Gioso)lo venden en la superama o cotsco

1 sobré desgreñe tina natural

500 ml de crema lyncott

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