Limpieza Y Mantenimiento

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Es responsabilidad de la empresa la limpieza y mantenimiento del local

Zona de trabajo y depósito

Se detallan a continuación los pasos a seguir para la correcta higiene del lugar:

Limpiar profundamente (desengrasar utilizando detergentes y agua bien caliente).

Enjuagar con agua limpia.

Desinfectar (nunca utilizar agua caliente ya que el cloro o lavandina se evapora, debe ser fría o tibia. Cada 10 litros de agua, utilizar 2 cucharadas soperas de cloro-lavandina).

Puede prepararse la solución y colocarse en rociadores de manera que facilite su utilización. Debe hacerse todas las mañanas ya que una vez disuelto, el cloro no es muy estable.

Siempre que sea posible, utilizar toallas de papel (descartables) para secar las superficies.

Trapos rejillas: una vez utilizados, deben ser enjuagados y colocados en recipientes con solución desinfectante por más de 20 minutos. Este debe renovarse cada vez que se ensucie. Siempre que sea posible es preferible la utilización de papel.

Pisos, paredes y techos. Limpiar inmediatamente los derrames y/o salpicaduras. Deben mantenerse perfectamente limpios y secos.

Freezer: limpiar de inmediatos las salpicaduras. Mantener el exterior limpio y una vez por semana realizar una limpieza profunda retirando y lavando anaqueles y puertas.

Controlar la limpieza de los mostradores y estanterías.

Realizar constantemente la limpieza del piso, barriéndolos y pasándole el trapeador con jabón para pisos.

Limpiar todos los días los vidrios y espejos con alcohol y papel descartable.

Control continuo de la limpieza de los baños, utilizar lavandina y agua tibia, rociar jabón liquido, en los baños cada vez que sea necesario.

...