Los inicios, del pozole

                                                                                                                                                                 Octubre, 2015

Los inicios, del pozole

Cantu Sáenz, Valerie

El pozole es un tipo de caldo mexicano, hecho a base de maíz, chile, verduras y lo más rico que es la carne; ha sido un platillo muy probado y pedido desde Mexico en la época prehispánica, es preparado con granos de maíz, y con otras verduras de las que les hablare abajo, también es muy fácil de hacer, ya que solo hierves agua, lavas las verduras, cortas el puerco en pequeños trozos y lo sazonas claro (muy interesante, 2015)

Su historia dice que en un inicio el caldo contenía carne humana, lo ofrecían como ofrenda de comida, que era dada al dios de la primavera, en una plegaria por las buenas cosechas, durante las ceremonia de honor, se le servía un enorme plato de pozole, coronado con el muslo de un prisionero sacrificado, pero claro, solo es una teoría, ya que nada se ha comprobado aun en la actualidad, ni hay escritos oficiales donde lo digan. (méxico desconocido, 2015),

Ya actualmente el pozole es una comida típica mexicana muy rica que muchas personas la dan de cena un 25 de diciembre o un 15 de septiembre, también es el más rico y saludable caldo de todos, ya que lleva verduras, maíz y carne, es una perfecta comida o cena para una noche o un día de frio, el pozole es muy bueno, ya que no es pesado y te deja muy satisfecho, y lo mejor es que es comida sólida y a la vez liquida; es mejor que la sopa de fideos ya que es mucho más nutritiva (unión jalisco, 2015) por que lleva muchas verduras nutritivas, a diferencia de muchos caldos que solo llevan carne, el caldo, y no traen verduras y todos sabemos que las verduras son esenciales para el cuerpo humano; por que un cuerpo sin verduras es un cuerpo no sano y es mucho más fácil que te enfermes, el pozole es y va a seguir siendo el mejor caldo de México y tal vez de hasta el mundo, también el más rico, les encanta a los niños de todas las edades, adolescentes y adultos

Muyinteresante (2015)tituloelpozole recuperado en: www.muyinteresante.com.mx>historia                   20 de octubre del 2014

Mexicodesconocido (2015)recetadelpozole recuperado en: www.mexicodesconocido.com.mx>receta del pozole  2 de agosto del 2015

Unionjalisco (2015)elpozole recuperado en: m.unionjalisco.mx>2014/09/01>cultura

31 de agosto del 2014

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