MARCO LOGICO.

FORMULACION DE PLAN DE NEGOCIOS

UNIDAD 1. MARCO LOGICO.

1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA.

A. Análisis de involucrados.

GRUPOS INTERESES PROBLEMAS

PERCIBIDOS RECURSOS

Y MANDATOS CONFLICTOS

POTENCIALES

COMUNIDAD PUENTANA Calidad del producto. Inconformidad por productos de mala calidad. Exigen calidad en los productos ofrecidos. Confusión a la hora de comprar.

PRODUCTORES

DE PESCADO Ser reconocidos por ofrecer el mejor producto del mercado. La comunidad merece un producto de buena calidad. Mejoras en las técnicas de crianza de peces. Competencia desleal.

B. Análisis del problema.

El proyecto es rentable ya que su principal potencial es el agua, esta nos permite ejecutarlo con mayor precisión.

En la finca encontramos buenas fuentes de agua tanto en verano como en invierno que nos permite surtir nuestros estanques.

Los estanques teniendo abundante agua; hace que los peces se desarrollen satisfactoriamente y alcancen el peso deseado para llevar al consumidor y de esta forma cumplir con los requerimientos del mercado.

El implementar un proyecto de piscicultura en esta zona representa el mejoramiento en la dieta alimenticia de los pobladores del municipio de Puente Nacional, supliendo las necesidades del mercado de pescado en fresco, aprovechando al máximo los recursos que nos ofrece la disponibilidad del recurso hídrico donde se implantará el proyecto, generando así un nuevo alimento que cumple con las características proteicas de una buena dieta alimenticia.

El implementar un proyecto de piscicultura en esta zona representa el mejoramiento en la dieta alimenticia de los pobladores del municipio de Albania, supliéndolas necesidades del mercado de pescado en fresco, aprovechando al máximo los recursos que nos ofrece la disponibilidad del recurso hídrico donde se implantará el proyecto, generando así un nuevo alimento que cumpla con las características de una buena dieta alimenticia.

C. Análisis de objetivos.

Objetivo General

Producir y distribuir mojarra roja en fresco en el Municipio de Puente Nacional y sus alrededores.

Objetivos Específicos

1. Producir mojarra para abastecer el mercado local de Puente Nacional.

2. Incentivar la producción teniendo en cuenta los parámetros de un cultivo tecnificado para aumentar los volúmenes de producción y así fomentar el progreso en la región.

3. Generar un empleo permanente y tres temporales.

4. Adquirir un 20% de ingresos en el proyecto

5. Realizar un análisis de costos de producción y determinar precio de venta.

6. Ofertar pescado fresco en épocas del año no tradicionales.

7. Desarrollar un sistema de promoción que permita el estímulo en el consumo del producto.

8. Incrementar la densidad de siembra progresivamente de acuerdo a las mejoras técnicas del cultivo, de 7 a 10 alevinos por metro cuadrado.

D. Identificación de alternativas de solución del problema.

La piscicultura en Colombia reúne a múltiples agentes económicos participes en las diferentes actividades de la producción y comercialización de los bienes finales e intermedios de la Cadena. Estas corresponden a: (1) la producción de alevinos, (2) las actividades de levante y engorde, (3) el procesamiento o transformación de los peces, y (4) los canales de comercialización. Otras actividades como la elaboración de alimento balanceado para peces, la prestación de servicios financieros y de transporte, se vinculan paralelamente a la dinámica de la Cadena. Asimismo, la participación de instituciones públicas como son los Ministerios de agricultura, de Medio Ambiente, de Hacienda, y de Comercio Exterior, el INCODER, entre otras, le brindan apoyo para el desarrollo del sector.

1. La producción de alevinos se divide en las fases de reproducción, larvicultura, y precría; en términos generales, el proceso es el siguiente: mediante el desove en cautiverio, entre machos y hembras previamente seleccionados, se obtienen las Ovas (Huevos embrionados) que son posteriormente depositadas en incubadoras o estanques, donde se convierten en larvas. Dependiendo de la especie se efectúa un proceso de determinación del sexo. En el caso particular de la tilapia, se inicia un ciclo de 30 días, en el cual las larvas permanecen exclusivamente para suministro de hormonas para efectos de reversión sexual.

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