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MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN COMERCIALIZADORA DE AGUACATE “QUEZADA”.


Enviado por   •  2 de Junio de 2016  •  Apuntes  •  1.917 Palabras (8 Páginas)  •  358 Visitas

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE URUAPAN

LICENCIATURA EN

INGENIERÍA INDUSTRIAL

MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN COMERCIALIZADORA DE AGUACATE “QUEZADA”

PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

GUÍA PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD DE COMERCIALIZADORA QUEZADA

P    R    E    S    E    N    T    A

Anguiano Cuara Vicente de Jesús

Armas Mondragón Juan Jesús

Paredes Quezada Cristian Abel

Reyes Escalera Carlos Alejandro

Rivera Soto José Alberto

Rodríguez Gallardo Germán Jonathan

FACILITADOR:

Ing. Francisco Jesús Arévalo Carrasco

Instituto Tecnológico Superior de Uruapan

URUAPAN, MICH.                                                MARZO 2016

CAPITULO I. GENERALIDADES.        

RESUMEN.        

1. NOMBRE Y OBJETIVO DEL PROYECTO.        

1.1 Nombre del proyecto:        

1.2 Antecedentes.        

1.3 Planteamiento del problema.        

1.4 Objetivo General.        

1.5 Objetivos específicos.        

2. JUSTIFICACIÓN.        

2.1 Justificación.        

2.2 Hipótesis.        

2.3 Programa de actividades.        

CAPITULO II. MARCO TEORICO.        

1.        MARCO TEÓRICO.        

La importancia de los indicadores.        

El uso de indicadores.        

Los indicadores de gestión.        

Indicadores de desempeño.        

Metodología de implementación.        

CAPITULO III. DESARROLLO.        

CAPITULO I. GENERALIDADES.

MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD EN COMERCIALIZADORA DE AGUACATE “DON ANTONIO”

Ing. Francisco Jesús Arévalo Carrasco     Facilitador

RESUMEN.

El presente proyecto pretende analizar y mejorar la productividad tomando como base la teoría vista en clase, realizar un análisis del proceso en el empaque de aguacate en la empresa comercializadora “Don Antonio” para mejorar y resolver los problemas que resulten del análisis y obtener como consecuencia un mayor grado de productividad dentro de la empresa ya que por el momento no se cuenta con ningún registro de productividad durante el proceso.

1. NOMBRE Y OBJETIVO DEL PROYECTO.

1.1 Nombre del proyecto:

Mejoramiento de la productividad en comercializadora de aguacate “Quezada”.

1.2 Antecedentes.

No existen indicadores de medición, por lo tanto este documento cimenta la base para estudios posteriores relacionados con el tema de productividad dentro de la comercializadora “Quezada”.

1.3 Planteamiento del problema.

Los problemas no emanan de la falta de medición que nos permitan saber el estado actual del desempeño de las actividades que incluyen el proceso que lleva a cabo el negocio, no existen datos que nos muestren los problemas y nos den pistas de cómo solucionarlos.

1.4 Objetivo General.

Realizar un estudio de implementación y medición de indicadores que nos permitan mejorar la productividad.

1.5 Objetivos específicos.

  1. Conocer el proceso productivo.
  2. Determinar procesos que afecten la productividad.
  3. Implementar indicadores claves.
  4. Medir para comparar y controlar.
  5. Tomar medidas para mejorar la productividad.

2. JUSTIFICACIÓN.

2.1 Justificación. (porque? Para que?)

El hecho de que no haya problemas que destaquen a simple vista no significa que no haya cuestiones que puedan mejorar para obtener mejores resultados, es por eso que existe la necesidad de implementar las técnicas que nos permitan mejorar los procesos y de manera directa mejorar la productividad.

2.2 Hipótesis.

Con la implementación de indicadores sera posible medir la situación actual de la empresa,de esta forma mejorar la productividad y generar beneficios para las personas que forman parte de  la organización y genere un mejor servicio para nuestros clientes.

2.3 Programa de actividades.

2 016

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

SEMANA

 

 

 

# meses

 

ACTIVIDADES                  

1

2

3

4

5

progr.

real

Conocer el proceso productivo

Determinar procedimientos que afecten la productividad

 

 

Definir indicadores.

 

 

Implementar indicadores clave.

 

 

Medir para comparar y controlar.

 

 

Tomar medidas para mejorar la productividad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CAPITULO II. MARCO TEORICO. Citas 

  1. MARCO TEÓRICO.

Los indicadores son variables que intentan medir u objetivar en forma cuantitativa o cualitativa, sucesos colectivos para así, poder respaldar acciones.

La importancia de los indicadores.

Podría decirse que el objetivo de los sistemas de medición es aportar a la empresa un camino correcto para que ésta logre cumplir con las metas establecidas.

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