MINIENTREVISTA- AUTORELATO Jaime Preciado

MINIENTREVISTA- AUTORELATO

He querido realizar esta actividad tal vez saliéndome un poco de lo solicitado en las guías, inicialmente tome la alternativa de un autorelato, pero realizando mi actividad profesional, me incline por realizar un relato de un esquema de producción orgánico de uchuva physallys Perubiana.

Este relato lo he titulado, certificación orgánica, “verdad o falsedad”

certificación orgánica, “verdad o falsedad

Finca del productor Jaime Preciado, basta con decir que no es su nombre verdadero, agricultor del municipio de un Municipio Boyacense, productor de Uchuva, finca ubicada a 2436 msnm, temperatura promedio de 18 °C, estos datos se toman de información dada por el productor, de datos tomados en campo el día de la visita e información recopilada del municipio en cuestión.

La visita realizada a este productor parte de una salida práctica que hice con mis aprendices del técnico de producción agropecuaria ecológica, en donde buscábamos un lugar en donde desarrollar una caracterización de suelos zonas y terrenos, implementando para ello una adaptación de la metodología RASTA diseñada por el CIAT y una implementación de una matriz de datos, donde en primer lugar se identifican los distintos actores del sistema de producción, inicialmente para ello en reunión directa con el productor se comenzó por revisar dentro del sistema de producción sus instalaciones incluyendo sistemas de riego y vías de acceso.

Revisando este sistema siempre teniendo o mejor haciendo énfasis en la producción orgánica, el productor manifiesta que el vende su producción de uchuva a una comercializadora, quien a su ves le realiza visitas de revisión y asistencia técnica en la producción, cuando se le pregunta a Jaime por el sistema de riego, el comenta que ha tenido inconvenientes con el sistema de goteo por taponamiento del mismo, para lo cual se procede a revisar todo el sistema de riego encontrando, que no posee equipos de filtración adecuados y además al revisar la calidad del agua de riego se encuentra con un valor alto de conductividad eléctrica y un pH moderadamente básico, se revisa la información de análisis de suelos a ver como esta pero no cuenta con el mismo, procedemos entonces a realizar una calicata o cajuela de 50 x 50 x 50 para determinar en ella el perfil del suelo, las características de textura y estructura así como determinar la presencia de los distintos parámetros indicados en la metodología RASTA, hasta acá manifiesto todo podría estar dentro de lo normal, pero comienzo a evidenciar la manipulación en el manejo de fertilización del cultivo y fumigaciones foliares cuando entro a preguntar a Jaime como maneja el proceso de fertilización como programa el ismo y que tipo de insumos utiliza, el en un inicio mostraba una gran fluidez de dialogo sobre todo en datos que no eran de su lenguaje, se notaba la intervención de un tercero en la preparación de dicho lenguaje, llevando el productor entre pregunta y pregunta sobre sistema de siembra, densidad y retomando el proceso de fertilización el productor manifiesta que la comercializadora esta interesada en pagarle un plus por ser orgánico pero que por ahora le continuara pagando al precio acordado, por fin me llama a un lado y me comenta que el asistente técnico de la comercializadora le indico que dentro de los procesos de producción en manejo de insectos y enfermedades existen productos pesticidas que estaban permitidos y además me confirma mis sospechas frente al proceso de fertilización donde esta utilizando fuentes de abonos sintéticos dados por la comercializadora, el productor además me indica que el reviso la resolución de producción ecológica, Norma colombiana y que dichos insumos no están permitidos, en este momento su lenguaje cambia por completo, evidencia que no es una producción orgánica la que el lleva aunque esta realizando mezclas de ciertos insumos con lo que disminuye el consumo de pesticidas.

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