Manual De Camara Frigorifica
Enviado por TATIANA345 • 22 de Abril de 2015 • 325 Palabras (2 Páginas) • 398 Visitas
FUNCIONAMIENTO Y LIMPIEZA DE LA CÁMARA FRIGORIFÍCA
Índice
1. Objetivo
2. Responsabilidad de aplicación y alcance
3. Definiciones
4. Descripción
4.1 Descripción técnica
4.2 Ubicación
4.3 Partes del equipo
4.4 Funcionamiento
4.5 Método de limpieza
4.6 Mantenimiento
4.7 Calibración
4.8 Precauciones y otros datos de interés
5. Registros
6. Control de cambios
7. Anexos
Anexo I - Control de copias
Anexo II-Instrucciones del fabricante
1. OBJETIVO
Describir el correcto funcionamiento y limpieza de una cámara frigorífica o frigorífico (MODELO: .......................................................................). La producción de frío de forma artificial se aplica, en el laboratorio de formulación magistral , en la conservación de todas aquellas sustancias o medicamentos que requieren una baja temperatura para mantener sus propiedades.
2. RESPONSABILIDAD DE APLICACIÓN Y ALCANCE
La responsabilidad de aplicación y alcance recae sobre todo el personal (técnico y/o auxiliar) que utilice este equipo.
3. DEFINICIONES
No aplica.
4. DESCRIPCIÓN
4.1 Descripción técnica
Marca comercial:
Proveedor (nombre, dirección y teléfono):
Nº de inventario:
Fecha de entrada:
4.2. Ubicación
El frigorífico está ubicado en ..........................................................................
4.3. Partes del equipo
No procede
4.4 Funcionamiento
La cámara frigorífica debe instalarse sobre una superficie plana y nivelada cerca de una toma de corriente.
La temperatura debe oscilar entre 2 y 8 ºC. Para controlarla se hacen mediciones diarias de la misma con un termómetro de máxima y mínima, que permanece siempre dentro del frigorífico, registrando los valores en la ficha de control. (Ver procedimiento PN/L/PG/008/00).
Verificar la correcta conexión eléctrica.
4.5 Método de limpieza
− Cada ...................... meses se procederá a la limpieza de las superficies internas con un paño humedecido en agua.
− Cada ..................... meses se limpiará también la rejilla de refrigeración para evitar que se acumule polvo y se deteriore el motor.
− La limpieza externa debe efectuarse al menos cada .......................... días con un paño.
La persona encargada de la limpieza del frigorífico es .......................................................................................
4.6 Mantenimiento
Se registrará
...