Medición de Ruido y Calor en Panaderia.

INFORME TÉCNICO

MEDICIONES DE RIUDO Y CALOR

PANADERÍA SUPERMECADO EL 9

PERALILLO.

INDICE

INTRODUCCIÓN        

FUNDAMENTACIÓN        

ANTECEDENTES Y OBJETIVOS        

CRITERIOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN        

MEDICIONES        

Calor Puesto de trabajo 1 (Panadería):        

Calor Puesto de Trabajo 2 (Comedor):        

Calor, Ponderaciones, Costo Energético y Carga Calórica Ambiental:        

Mediaciones de ruido        

EXPOSICIÓN OCUPACIONAL AL CALOR        

Puesto de Trabajo Nº 1 Panadería.        

Puesto de Trabajo Nº 2 Comedor.        

Total Jornada Laboral, Ponderaciones, Costo Energético y Carga Calórica Ambiental.        

EXPOSICIÓN OCUPACIONAL AL RUIDO.        

ESQUEMA DE LAS INSTALACIONES        

CONCLUSIONES        

OBSERVACIONES.        

Maquinaria no cuenta con resguardos necesarios        

Espacio persona maquina menor a 150 cm        

Almacenamiento de Sustancia Peligrosa (harina de trigo NCH 382, clas. 4.2) cercana a fuente de calor. Sin señalizaciones.        

Ventilación ineficiente.        

Aerosol e Insecticida sobre dispensador de papel.        

El Operario o Panadero sufre de tendinitis y en muñecas y hombros.        

RECOMENDACIONES.        

BIBLIOGRAFIA        

INTRODUCCIÓN

La fuerza laborar en el mundo es la responsable de que todo funcione, sin ellos no podríamos construir nuestros grandes edificios, escuelas o laboratorios. Un rol fundamental tienen en nuestra sociedad, inmersos en peligros y expuestos a agente contaminantes con mayor frecuencia que el resto de las personas.

De ahí que nace la necesidad de cuidar esta fuerza laboral, poniendo el énfasis en la Prevención de riesgos, donde su alma ha sido la creación de la ley 16.744, y junto a esta el Decreto Supremo 594.

Haciendo caso a estas bases legales, es deber de las empresas velar por la salud ocupacional de sus trabajador, por lo que se ha realizado este informe enfocado en las mediciones de ruido y calor.  

FUNDAMENTACIÓN

Hemos realizado esta visita para obtener la realidad de las exposiciones de Calor y ruido dentro de la panadería de Supermercado El 9 de la comuna de Peralillo, con la finalidad de dar sugerencias y/o recomendaciones al mencionado local, en caso de que existieran condiciones subestadar, para poder controlar estos factores de riesgo laboral, rigiéndose bajo el D.S. 594.

ANTECEDENTES Y OBJETIVOS

Se ha visitado local de la cadena de Supermercados “El 9” de la comuna de Peralillo para realizar una evaluación de  puesto de trabajo, La cual corresponde a su panadería, con exposición a temperaturas,  específicamente Calor y también las condiciones de ruido presente, para observar si cumple con lo establecido en el Decreto Supremo 594, sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de Trabajo.

Los puntos analizados corresponden al puesto de trabajo en la panadería:        

Punto 1: Se realiza evaluación al lugar de trabajo que es la panadería con los equipos de trabajo encendidos.

Punto 2: Se evalúa el lugar en donde almuerza y descansan los trabajadores del supermercado.

Trabajador expuesto

DATOS EMPRESA

CRITERIOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Se utilizan como criterio de evaluación, los definidos en el Título IV de la Contaminación Ambiental, Parrafo III De Los Agentes Fisicos N° 1 Del Ruido, Arts. 70 al 82. D.S 594, del Ministerio de Salud, y Título IV de la Contaminación Ambiental, Parrafo III De Los Agentes Fisicos N° 4 De La Exposición Ocupacional Al Calor, Arts. 96 al 98. D.S 594, del Ministerio de Salud, que Aprueba Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de Trabajo.

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