Mision De Empresa De Galletas

Misión

Elaborar productos alimenticios que permanezcan en la preferencia del consumidor por su sabor único, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre disponibles en los mercados que participa y siendo respetuosa del medio ambiente.

Visión

Ser una empresa innovadora y de vanguardia de productos alimenticios, líder en el mercado universitario y nacional.

Valores

Somos una empresa que se caracteriza por mantener activos sus valores, los cuales son:

• Honestidad y honradez

• Responsabilidad

• Austeridad y eficiencia

• Lealtad y confidencialidad

• Pasión por servir

• Congruencia

• Respeto y Tolerancia

• Trabajo en equipo

• Espíritu emprendedor y deseo de superación

Detalle del Producto

La galleta es una mezcla de ingredientes los cuales al momento de hornearse resulta como uno de los placeres dulces más gustados, del tamaño de un bocado, que puede conservarse varios días e inclusive meses dependiendo su elaboración e ingredientes. Es elaborada a base de harina, grasa, azúcar y huevos junto con algún elemento que permita el volumen de la misma.

Además de los indicados como básicos, incorpora ingredientes que hacen que la variedad sea amplia y para todo tipo de gustos. Lanzando la línea de galletas con la marca Fantastic Cookie´s, detallamos los ingredientes, composición y presupuesto en los siguientes cuadros:

Línea Fantastic cookie´s Costo x U 0.03 con utilidad 0.13

Producto Fantastic cookie´s Precio Sug. 0.50 Precio por galleta 0.06

Días de Producción 28 Proyección prod. 897400

Prod. diaria 32050

Gastos de ingredientes

Ingrediente cantidad en gramos cantidad porcentaje Costo Cant Un

Harina Suave 45350 100 28.50 6410

Azúcar 14966 60 15.56464

Margarina 27210 33 50.3385

huevos 6803 136 15 13.60

Polvo de hornear 1361 3 1.85096

sabor 454 1 2.724

Totales 96144 212 112.5781

Detalle: El número de producción es basado en harina la cual es de 226,750 gramos de harina unos 226.75 kilos diarios y es proporcional el resto de la receta a la cantidad de harina.

Gastos Variables/Estimados

Luz 450.00

teléfono 325.00

Transporte 1200.00

planilla 8000.00

Alquiler 600.00

depreciación de equipo 50.00

gas 250.00

mobiliario de oficina 25.00

Totales 10900.00

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