Nivel de consumo de productos lácteos en la ciudad de Loja.

PRIMERA PARTE

I.TEMA:

Nivel de consumo de productos  lácteos en la ciudad de Loja.

II. ANTECEDENTES:

En nuestra ciudad existen varias marcas de lácteos que ofrecen sus productos en el mercado.  Si una empresa quiere lanzar una nueva marca,  tiene que estar cociente de que hoy en día todas las empresas se enfrentan a competitividad, por lo que es necesario implementar estrategias mercadológicas  para garantizar que el lanzamiento de los nuevos productos sea exitoso.  

III. DEFINICION DEL PROBLEMA:

Si una nueva empresa quisiera lanzar una nueva marca de lácteos, es fundamental  obtener información sobre el nivel de consumo de lácteos en la ciudad de Loja, para determinar si es factible ingresar un nuevo producto  al mercado de nuestra ciudad. Una investigación de mercados sería ideal para obtener la información necesaria.

IV.OBJETIVOS:

Principal

Aplicar los conocimientos obtenidos en la materia de Investigación de mercados para así determinar el nivel de consumo de lácteos de la ciudad de Loja

Específicos

• determinar los métodos y técnicas para obtención de información
•  realizar la tabulación y análisis de la información

V. DISEÑO DE INVESTIGACION:

La investigación utilizara un estudio de tipo descriptivo, para poder describir  el tamaño del mercado, la disponibilidad de los proveedores y  los perfiles de los consumidores.

Hipótesis:

La ciudad de Loja tiene un alto consumo de productos lácteos, debido a que el número de proveedores es alto; y las personas los consideran los lácteos como alimentos sanos que se los puede conseguir a un bajo precio.

1. Variables de interés:

• Número de proveedores
• Consumo de productos lácteos
• Variables demográficas
• Marcas de productos lácteos

VI._ DISEÑO METODOLOGICO

Fuentes de información:

• primarias: Identificando a los clientes y proveedores potenciales mediante la investigación de campo a través de utilización de instrumentos diseñados como:

• encuestas: preguntas de investigación, utilizando principalmente escalas nominales y de intervalos, la mayoría de las preguntas son estructuradas de opción múltiple
• entrevistas a los distribuidores

• secundarias: Base de datos (INEC)

ENCUESTA PROYECTO DE INVESTIGACION (consumidores)

“CONSUMO DE LACTEOS EN LA CIUDAD DE LOJA”

“La presente encuesta tiene como objetivo conocer los gustos y preferencias de productos lácteos de los consumidores en las parroquias urbanas de Loja

1. Sexo

1. Masculino (  )
2. Femenino (  )

2. Edad

1. > 18 -22 años (  )
2. De 23-27 años (  )
3. De 28-32 años (  )
4. 4. De 33-37 años (   )         
5. De 38 en adelante. (  )

3. ¿Parroquia a la cual pertenece? (cantón Loja)

 1. El Valle ( )   2. San Sebastián ( )  3. Sucre ( )  4. El Sagrario ( )  5.Punzara (  )  6.carigan (  )

3. ¿Usted acostumbra consumir productos derivados de la leche o lácteos en el hogar?

Si….    No….

Si su respuesta es No pase a la pregunta 8

4. (Si 3 es Si) ¿Con qué frecuencia los compra?

1. Diariamente (  )    
2. semanalmente (  )  
3. Quincenalmente (  )
4. Anualmente (  )
5. a veces (  )  
6. NSC (  )  

5. ¿porque la razón compra los productos derivados de la leche?

1. Son sanos  (  )
2. Se consiguen fácilmente (  )
3. Precio accesible (  )
4. Buen sabor (  )

1. Procedencia confiable (  )

6. ¿Cuáles son los productos lácteos que más acostumbra consumir?

1. Leche (  )
2. Queso  (  )
3. Yogurt (  )

7. En su hogar ¿Cuál es la marca DE PRODUCTOS LACTEOS que más consume?

1. ECOLAC ( )  

1. Toni ( )  
2. Reyleche ( )  
3. La lechera ( )  
4. Nutrileche ( )    
5. Parmalat ( )    
6. LENUTRIT ( )  
7. NSC ( )

8. ¿Por qué prefiere ésta marca?

1. Sabor ( )

1. Costumbre ( )

1. Naturalidad ( )

1. Calidad ( )

1. Salud ( )

1. Durabilidad ( )

1. Economía ( )

1. Fácil de encontrar ( )

1. Otros ( )

9. Si 3 es No ¿Por qué no los consume?

1. Intolerancia a la Lactosa ( )
2. El Sabor no es de su agrado ( )
3. No es costumbre ( )
4. son caros (  )
5.  NSC ( )

GRACIAS POR SU COLABORACIÓN[pic 1]

ENTREVISTA PROYECTO DE INVESTIGACION (distribuidores)

“CONSUMO DE LACTEOS EN LA CIUDAD DE LOJA”

“La presente entrevista tiene como objetivo obtener información acerca de la distribución de productos lácteos en las parroquias urbanas de Loja”

1. ¿Cuál es el nombre de la empresa en la cual labora? y ¿a qué se dedica la empresa? ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

2. ¿cuáles son los principales productos que distribuyen?

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