Nutricion

3.

Debe ser V

ARIADA, ya que una alimentación varia

-

da tiene más posibilidades de ser completa.

Además, en caso de que en nuestra alimentación

exista algún componente tóxico o perjudicial, dis

-

minuir

emos su pr

esencia.

4.

Debe ser SEGURA, para lo cuál es impr

escindible

una cor

r

ecta higiene de los alimentos, tanto en su

almacenaje como en su posterior manipulación y

cocción. Debemos evitar la contaminación cr

uzada

entr

e distintos alimentos.

5.

Debe ser EQUILIBRADA: cada gr

upo de nutrientes

debe estar pr

esente en adecuadas pr

opor

ciones

con r

elación a otr

os componentes de la dieta, y

con la ener

gía total ingerida.

DIET

A IDEAL

Hay que tener clar

o que NO existe una DIET

A IDEAL

ya que, como hemos dicho se trata de un r

equerimien

-

to individual en cuya planificación deben tenerse en

cuenta factor

es como: disponibilidad de alimentos,

condiciones socioeconómicas, gustos personales,

edad, hábitos alimenticios, etc.

ALIMENT

ACIÓN EN EL CLIMA

TERIO

La mujer climatérica es una mujer

, en ausencia de

patologías añadidas, sana que entra en una etapa

de su vida que se caracteriza por un cambio hor

-

monal que conlleva un incr

emento de su riesgo car

-

diovascular y del riesgo de sufrir patología osteo

-

muscular

. A través de una cor

r

ecta alimentación la

mujer climatérica puede pr

evenir pr

oblemas como

la osteopor

osis, el exceso de peso, la alteración

lipídica, etc.

NECESIDADES ENERGÉTICAS:

tienen que conseguir

el "peso saludable" de la mujer

, es decir conseguir un

índice de masa corporal entr

e 18,5 y 25.

Para calcular las necesidades ener

géticas individuales

en función de la edad la F

AO/OMS/UNU r

ecomiendan:

–

Mujer

es entr

e 45-65 años: (8,7 x peso teórico)

+829.

–

Mujer

es > 60 años: (10,5 x peso teórico) + 596.

El peso teórico para una mujer se puede calcular

según la fór

mula de Lor

entz

...