Observacon De Los Fenomenos Osmoticos Vegetales

OBSERVACIÓN DE FENÓMENOS OSMÓTICOS EN CÉLULAS VEGETALES

Objetivos: El objetivo consiste en visualizar los fenómenos de turgencia y

plasmolisis. En biología, turgencia (del latín turgere; hinchar) determina el estado

de rigidez de una célula, es el fenómeno por el cual las células al absorber agua, se

hinchan, ejerciendo presión contra las membranas celulares, las cuales se ponen

tensas. Este fenómeno está íntimamente relacionado con la ósmosis. Como

fenómeno contrario se puede citar la plasmolisis, las células al perder agua se

contraen, separándose el citoplasma de la membrana. Las plantas dependen de la

presión de turgencia para la elongación de sus células y por lo tanto para su

crecimiento. Y usan este fenómeno para regular la transpiración a través de la

apertura y cierre de las células estomáticas.

Descrpción de la práctica:

1) Sirviéndose de pinzas y bisturí, tomar un fragmento de epidermis de la parte

interna del casco de cebolla, de aproximadamente 0,5 cm de lado. Sumergirlo

durante un minuto en la disolución del colorante.

2) Montar el fragmento de epidermis en un portaobjetos tapándolo con un

cubreobjetos. Observar al microscopio óptico (TURGENCIA).

3) Reemplazar el colorante en la misma preparación por la disolución de NaCl al 6%,

mediante el uso de un papel de filtro en un extremo de la preparación para facilitar

el traspaso por capilaridad. Repetir los lavados varias veces. Observar de nuevo al

microscopio óptico (PLASMOLISIS). El alumno debe: Explicar a que atribuye los

cambios observados en la célula. Dibuje todo lo que ha observado

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