PASTEL DE FRUTAS

egunda capa de pastel y repita el mismo proceso hasta que haya agregado la última capa del pastel.

Ponga el resto de la crema batida en la capa superior del pastel y agregue las fresas reservadas para decorar el pastel. Se puede decorar con fresas enteras o cortadas por la mitad o en cuartos, según su gusto. Guarde el pastel en la refrigeradora durante al menos una hora antes de servirlo. Para cortar el pastel, remoje un cuchillo bien afilado en agua caliente, rápidamente seque el cuchillo y haga el primer corte. Vuelva a repetir el proceso para el segundo corte, y así sucesivamente.

Engrase 2 moldes redondos para pastel Ponga los huevos, azucar, esencia de vainilla, y ralladura de limon en un tazon grande

Use una batidora electrica para batir los huevos Bata los huevos hasta que se hayan triplicado en volumen. Luego agregue la harina cernida, usando un cuchara de madera, y al final la mantequilla derretida.

Hornee los pasteles o bizcochos a 350F durante 25 a 30 minutos Desmolde y deje que los bizcochos se enfrien completamente

Para preparar la crema batida o nata montada, bata la crema liquida con miel de abeja, esencia de vainilla y ralladura de limon Rodajas de fresas para el pastel de capas

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