PRESUPUESTO POLLRIA RICO POLLO

DEDICATORIA

A nuestros familiares por su apoyo,

confianza y amor, que hacen posible

la culminación de nuestro trabajo. A

nuestros compañeros de aula para

que les sirva como material de

consulta o referencia

CONTIENIDO

1.- INFORMACION DE LA EMPRESA

1.A.- RUBRO AL QUE PERTENECE

1.B.- RAZÓN SOCIAL

1.B.1 NOMBRE COMERCIAL

1.C.- OBJETIVO SOCIAL DE LA EMPRESA

1.D.- SOCIOS QUE CONFORMAN LA EMPRESAS

1.E.- GERENTE GENERAL:

1.F.- OPERACIONES Y UBIACION DE LA EMPRESA:

2.- ENTORNO ECONOMICO

2.A.- TAMAÑO DE LA EMPRESA:

2.B.- COMERCIALIZACIÓN:

2.C.- PRINCIPAL COMPETENCIA:

2.D.- PRINCIPAL PROVEEDORES:

2.E.- PRINCIPALES CLIENTES:

2.F.- PRODUCTOS QUE OFRECEMOS:

2.G.- MAQUINARIAS PARA LA PRODCUCCIÓN:

2.G.- PROCESOS DE PRODCUCCIÓN:

3.- INFORMACION ECONOMICA

3.A.- PORCENTAJE LOCAL:

3.B.- VOLUMEN DE VENTAS:

3.C.- CANTIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS:

3.D.- MATERIA PRIMA UTILIZADA – IMPORTE TOTAL – COSTO UNITARIO:

3.E.- PRODUCCION MANO DE OBRA:

3.F.- MATRIZ DE COSTOS Y GASTOS OPERATIVOS:

4.- DETERMINE EN GRUPO LO SIGUIENTE AÑO 2:

4.A.- METAS Y OBJETIVOS PARA EL AÑO 2:

4.B.- VARIABLES CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES:

4.C.- ACCIONES A TOMAR PARA INVOLUCRAR A LA EMPRESA:

5.- PRESUPUESTO AÑO 2:

5.A.- PORCENTAJE DEL LOCAL AÑOS 2:

5.B.- PRESUPUESTO DE VENTAS AÑO 2:

5.C.- PRESUPUESTO DE COMPRAS AÑO 2:

5.D.- PRESUPUESTO MATERIA PRIMA AÑO 2:

5.E.- PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA AÑO 2:

5.F.- MATRIZ DE COSTO Y - GASTOS OPERATIVOS AÑO 2:

5.G.- VALOR CIF AÑO 2:

5.H.- PRESUPUESTO DE COSTOS DE PRODUCCION AÑO 2:

5.I.- PRESUPUESTO COSTOS DE VENTAS AÑO 2:

5.J.- ESTADOS FINANCIEROS BALANCE GENERAL Y ESTADO DE GANACIAS Y PERDIDAS AÑO 2:

1.- INFORMACION DE LA EMPRESA

1.A.- RUBRO AL QUE PERTENECE

Actividad Comercial de Bienes y Servicios

1.B.- RAZÓN SOCIAL: LA GRAN POLLERIA

1.B.1 NOMRE COMERCIAL: “POLLO RICO POLLERIA”

1.C.- OBJETIVO SOCIAL DE LA EMPRESA:

Somos una empresa dedica a la preparación y venta de pollos a la brasa enfocándonos a satisfacer las necesidades fisiológicas de nuestros comensales: alimentación y descanso ya que los fines de semana pueden disfrutar en familia

1.D.- SOCIOS QUE CONFORMAN LA EMPRESAS

APELLIDOS Y NOMBRES % PARTICIPACIÓN CAPITAL S/.

ALVARADO CABALLERO FREDY 16.67 20,000.00

BURGOS VALENTE MAGALY 16.67 20,000.00

ESPINOZA CASTILLO JORCH 16.67 20,000.00

NARRIA LOAYZA VLADIMIR 16.67 20,000.00

RUIZ MORENO ZOILA DIANA 16.67 20,000.00

RUIZ SANTILLA DIANA 16.67 20,000.00

TOTAL 100% 120,000.00

1.E.- GERENTE GENERAL:

Espinoza Castillo Jorch.

1. F.- OPERACIONES Y UBIACION DE LA EMPRESA:

AV. Palmeras # 1840 Mz. J Lot. 13 – Los Olivos. Cruce con la Av. Naranjal. El lugar es una zona con mucha afluencia de comensales, es una zona estratégica y competitiva. Además el servicio que ofrecemos es toda la temporada.

2.- ENTORNO ECONOMICO

2.A.- TAMAÑO DE LA EMPRESA:

Pollo Rico Pollería. Es una empresa pequeña (MYPE) que cuenta con 09 trabajadores con todo sus beneficios. (01 Administrador, 01 Cajera, 03 Mozos, 01 Hornero, 01 Ayudante de Hornero, 01 Lava Platos y 01 personal de Limpieza). Nuestro ambiente es espacioso y cómodo para los comensales, con buena iluminación y ventilación.

2.B.- COMERCIALIZACIÓN:

Nuestro producto se comercializa en la Provincia de Lima – Distrito Los Olivos

Tenemos captado como mínimo 20% del mercado.

2.C.- PRINCIPAL COMPETENCIA:

Tenemos 02 competidores en la zona

Pollería Texa City y Pollería Excelencia el cual tiene posicionamiento en el mercado con un porcentaje de:

POLLERIAS % DEL MERCADO

Texa City 50

Excelencia 30

Total 80 %

2. D.- PRINCIPAL PROVEEDORES:

Nuestros proveedores cuentan con productos de primera calidad y rotan diariamente

Distribuidora de Pollos (Ulises Lee Wan)

Distribuidora de Papas peladas (Ulises Lee Wan)

Mercado Unicachi (Compra de Carbón, Compra de verduras, Compra salsas y víveres)

Gaseosa (CORPORACION LINDLEY S.A)

2. E.- PRINCIPALES CLIENTES:

Nuestros clientes son: Docentes del Colegio Carlos Cueto Fernandini, Personal de Staff de la posta médica y transeúnte de la zona y moradores del Distrito de los Olivos.

2.F.- PRODUCTOS QUE OFRECEMOS:

POLLOS A LA BRASA

1 POLLO (Papas, Ensalada) S/. 36.00

1/2 POLLO (Papa, Ensalada) S/. 20.00

1/4 POLLO (Papas, Ensalada) S/. 10.00

GASEOSAS

INKA KOLA Y COCA COLA 1 ½ LITROS S/. 5.00

INKA COLA Y COCA COLA 1 LITRO S/.

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