Pasos para Receta Fácil de Helado de Vainilla
Enviado por vanesago • 7 de Noviembre de 2013 • Informe • 243 Palabras (1 Páginas) • 247 Visitas
Pasos para Receta Fácil de Helado de Vainilla:
Paso 1: Calentar en un cazo la leche con el azúcar, y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.
Paso 2: Devolver la mezcla al cazo y cocinar a fuego lento removiendo todo el tiempo hasta que espese.
Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, remover de nuevo y dejar enfriar
Paso 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.
Paso 5: Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Después lo volvemos a poner en el congelador y lo dejamos que se congele.
Paso 6: Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso
ngredientes:
- 1 paquete de galletas ducales
- 500gr de leche condensada
- 500gr de crema de leche
- 90 gr de fécula de maíz
- 400gr de azúcar
- 2 lts de leche descremada
- Crema chantilly
- 1 barrita de chocolate rayada
Postres
Preparación:
En un recipiente disolver la fécula de maíz en 1/2 lt de leche, luego agregar el resto de la leche junto con los demás ingredientes excepto la crema chantilly y las galletas. Cocinar a fuego lento y no dejar de revolver hasta que espese. Dejar reposar.
Luego en una refractaria poner una capa la crema obtenida y otra de galletas y así sucesivamente una sobre otra hasta finalizar. Agregar la crema chantilly y meter a la nevera hasta que esté helado. Para servir rayarle el chocolate a cada porción y listo a disfrutar de este delicioso postre napoooleon jeje
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