Pasta Flexible

PASTA FRANCESA O FLEXIBLE

1.- 1 TAZA DE MAIZENA ( DE PREFERENCIA LA QUE VIENE SUELTA )

2.- 1 TAZA DE RESISTOL ( RESISTOL DE COMEX ARTESANAL )

3.- 1/2 CUCHARADA DE ESTEARINA ( PARAFINA LÍQUIDA, ES LA QUE SE USA PARA LAS VELAS LÍQUIDAS O DERRETIR UNA VELA NORMAL )

LA ESTEARINA NO ES INGREDIENTE INDISPENSABLE, SI NO LO TIENEN, CON EL RESTO LA PUEDEN HACER, ES SOLO PARA QUE SEA MÁS MANEJABLE.

4.- 1 CUCHARADA DE ACEITE MENEN

5.- 1 CUCHARADA DE GLICERINA ( LA VENDEN EN LAS FARMACIAS )

6.- 1/4 DE CUCHARADA DE JUGO DE LIMÓN.

7.- 1/4 DE CUCHARADA DE VINAGRE COMO CONSERVADOR, PARA QUE NO LE SALGA MOHO.

RECETA Y PROCEDIMIENTO

1 Taza de fécula de maíz

1/2 Taza de agua

1 y 1/2 Cucharada de glicerina pura

1 y 1/2 Cucharada de crema grasosa para manos (con lanolina)

1/4 Cucharadita de formol

1 Taza de pegamento flexible MYLIN

1. Mezcle en un sartén antiadherente o con teflón, la fécula de maíz y el agua hasta que se disuelva por completo.

2. Agregue el Pegamento flexible Mylin y revuelva muy bien. Incorpore el resto de los ingredientes y remueva hasta que se mezcle perfectamente.

3. Ponga la mezcla a cocer a fuego lento hasta obtener una pasta manejable. Tenga cuidado de que no se seque ni se cueza demasiado, ya que se podría endurecer.

4. Pase la Pasta Francesa Mylin ya elaborada a un platón, dejándola enfriar por unos minutos.

5. A continuación amásela en una mesa o tabla perfectamente limpia

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