Plan estrategico CURSOS PARA TODO EL PERSONAL

CURSOS PARA TODO EL PERSONAL

ACTIVIDAD

DIRIGIDO A

OBJETIVO

HORAS

FECHAS

HORARIO

SEDE

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

Curso de Inducción: Parte I

Todos los colaboradores

Enseñarle al colaborador la historia de la fundación del hotel, mediante los antecedentes, logros y el espíritu de servicio.

4 horas

• 04-Feb-17
• 05-Feb-17
• 06-Feb-17
• 07-Feb-17

• 1er grupo:

09.00-13:00 hrs

• 2do Grupo:

16:00-19:00 hrs

Salones Chiapas 1 y 2

Daniela Torres Hernández

Se expondrán los antecedentes de la cadena hotelera y del Grupo Corporativo Diestra. Brindando a los colaboradores información de cómo surgió la empresa.

Curso de Inducción: Parte II

Todos los colaboradores

Generar un ambiente laboral confiable entre los colaboradores

4 horas

• 11-Feb-17
• 12-Feb-17
• 13-Feb-17
• 14-Feb-17

• 1er grupo:

09:00-13:00 hrs

• 2do Grupo:

16:00-19:00 hrs

Salones Chiapas 1 y 2

Daniela Torres Hernández

Se expondrán las diferentes áreas que forman parte del hotel y se realizarán dinámicas que permitan crear soluciones para situaciones que se puedan presentar en un  futuro.

CURSOS POR ÁREAS

ACTIVIDAD

DIRIGIDO A

OBJETIVO

HORAS

FECHAS

HORARIO

SEDE

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

Estándares de Habitaciones

Ama de llaves

Explicar el procedimiento adecuado para la limpieza de habitaciones, control de amenidades y blancos

3 horas

• 16-Feb-17

• 08:00-11:00 hrs
• 13:00-15:00 hrs

Salón Chiapas 1

Jorge Luis Gutiérrez López

Se expondrán los antecedentes de la cadena hotelera y del Grupo Corporativo Diestra. Brindando a los colaboradores información de cómo surgió la empresa.

Categorías de Habitaciones y Marriott Rewards Elites

Recepción

Presentar las diferentes categorías de habitaciones y explicar los privilegios de los socios Marrott Rewards

1. Horas

• 16-Feb-17

• 09:00-11:00 hrs
• 12:00-14:00 hrs

Salón del Sol

Daniela Torres Hernández

Se explicará el procedimiento de asignación de habitación y el procedimiento de enrollment en OPERA:

CURSOS POR ÁREAS

ACTIVIDAD

DIRIGIDO A

OBJETIVO

HORAS

FECHAS

HORARIO

SEDE

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

Alimentos y Bebidas

Cocineros

• Explicar los códigos de higienes  
• Recetas estándares

3 horas

• 16-Feb-17
• 16-Feb-17

• 16:00-19:00 hrs
• 08:00-11:00

Salón

Chiapas 3

Luis Adrián Sánchez Vera

-Se expondrán los códigos de higiene en el área de trabajo y la presentación adecuada del colaborador y se presentarán las recetas estándares para la elaboración de los alimentos.

Mantenimiento

Encargados del departamento

• Fallas de electricidad
• Programación de termostato
• ON Command,
• Fallas de plomería

3 horas

oras

• 16-Dic-17

• 12:00-15:00 hrs

Salón

Chiapas 3

Luis Adrián Sánchez Vera

Se expondrán las fallas principales que se generan

CURSOS POR ÁREAS

ACTIVIDAD

DIRIGIDO A

OBJETIVO

HORAS

FECHAS

HORARIO

SEDE

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

Áreas Públicas

Encargados de áreas publicas

• Limpieza de áreas publicas
• Limpieza de alberca

2 Horas

• 17-Dic-17

• 12:00-14:00 hrs

Salón del Sol

Luis Adrián Sánchez Vera

Se expondrá el procedimiento adecuado de limpieza de áreas públicas y la limpieza de la alberca

Bell Boys

Botones

• Cordialidad
• Control de equipaje

1 Hora

• 03-Dic-17

• 14:30-15:30 hrs

Salón del Sol

Valeria Hernández Santiago

Se explicará la importancia de la cordialidad con el huésped y se expondrá la manera de llevar el control de equipaje por medio de folios.

CURSOS POR ÁREAS

ACTIVIDAD

DIRIGIDO A

OBJETIVO

HORAS

FECHAS

HORARIO

SEDE

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

Atención al cliente

Operadores At Your Service

• Generar soluciones
• El Plus del servicio
• Cordialidad

2 horas

• 18-Feb-17

• 09:00-11:00 hrs
• 12:00-14:00 hrs

Salón Chiapas 2

Daniela Torres Hernández

Se expondrán situaciones que pueden ocasionar conflictos con futuros huéspedes, Plus para generar mayor satisfacción y la importante de la cordialidad.