Proyecto CRUNCH

Contenido

CAPÍTULO I 12

INTRODUCCIÓN 12

1.1. ANTECEDENTES 12

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 13

1.3. OBJETIVOS 13

1.3.1. GENERAL 13

1.3.2. ESPECÍFICOS 14

1.4. LÍMITES 15

1.4.1. LÍMITE ESPACIAL 15

1.4.2. LÍMITE TEMPORAL 15

1.4.3. LÍMITE SUSTANTIVO 15

1.5. JUSTIFICACIÓN 16

1.5.1. JUSTIFICACIÓN EMPRESARIAL 16

1.5.2. JUSTIFICACIÓN SOCIAL 16

1.5.3. JUSTIFICACIÓN ACADÉMICA 16

1.6. METODOLOGÍA 17

1.6.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN 17

1.6.2. FUENTES DE INFORMACIÓN 17

1.6.3. MÉTODOS PARA LA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 18

1.7. CRONOGRAMA DE TRABAJO 18

1.8. ÍNDICE TENTATIVO 19

CAPÍTULO II 20

MARCO TEÓRICO 20

2.1. MATERIA PRIMA E INSUMOS 20

2.1.1. MATERIA PRIMA 20

2.1.2. INSUMOS 20

2.1.3. MANIPULEO 20

2.1.4. ALMACENAMIENTO 21

2.1.5. TRANSPORTE 21

2.1.6. PROVEEDOR 21

2.2. ESTUDIO DE MERCADO 22

2.2.1. PROYECTO 22

2.2.2. NECESIDAD 22

2.2.3. DESEO 23

2.2.4. MERCADO 23

2.2.5. POBLACIÓN 23

2.2.6. SEGMENTO 24

2.2.7. OFERTA 24

2.2.8. DEMANDA 24

2.2.9. MUESTREO 25

2.2.10. REGRESIÓN ESTADÍSTICA 25

2.2.11. REGRESIÓN LINEAL 26

2.2.12. REGRESIÓN LOGARITMICA 26

2.2.13. REGRESIÓN EXPONENCIAL 26

2.2.14. INVESTIGACIÓN DE MERCADO 26

2.2.15. INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA 27

2.2.16. INVESTIGACIÓN DESCRIPTIVA 27

2.2.17. COMPETENCIA 28

2.2.18. PRODUCTO SUSTITUTO 28

2.2.19. MEZCLA COMERCIAL 28

2.2.20. PRODUCTO 29

2.2.21. PRECIO 29

2.2.22. PLAZA 29

2.2.23. PROMOCIÓN 30

2.2.24. DISTRIBUCIÓN 30

2.2.25. INFORMACIÓN PRIMARIA 30

2.2.26. INFORMACIÓN SECUNDARIA 31

2.2.27. SEGMENTACIÓN 31

2.2.28. ANALISIS FODA 31

2.2.29. ENCUESTA 32

2.3. MACRO Y MICROLOCALIZACIÓN 32

2.3.1. MACROLOCALIZACIÓN 32

2.3.2. MICROLOCALIZACIÓN 33

2.3.3. TAMAÑO 33

2.3.4. TERRENO 34

2.3.5. PLANO 34

2.4. INGENIERÍA DE PROYECTOS 34

2.4.1. INGENIERÍA 34

2.4.2. INGENIERÍA DE PROYECTOS 35

2.4.3. TECNOLOGÍA 35

2.4.4. FLUJOGRAMA 36

2.4.5. CRONOGRAMA 36

2.4.6. CALIDAD 36

2.5. INVERSIONES 37

2.5.1. INVERSIÓN 37

2.5.2. INVERSIÓN FIJA 37

2.5.3. INVERSIÓN DIFERIDA 38

2.5.4. ACTIVO 38

2.5.5. PASIVO 38

2.5.6. CAPITAL 39

2.5.7. CAPITAL DE TRABAJO 39

2.5.8. PATRIMONIO 40

2.5.9. DEPRECIACIÓN 40

2.5.10. INDICADORES FINANCIEROS 40

2.5.11. ROE 41

2.5.12. ROA 41

2.5.13. UTILIDAD NETA 41

2.5.14. IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 42

2.5.15. IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES 42

2.5.16. IMPUESTO A LAS UTILIDADES DE LAS EMPRESAS 42

2.5.17. VAN 43

2.5.18. TIR 43

2.6. PRESPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS 43

2.6.1. PRESPUESTO 44

2.6.2. INGRESO 44

2.6.3. EGRESOS 44

2.6.4. COSTO 45

2.6.5. SUELDOS 45

2.6.6. COSTO DE OPORTUNIDAD 45

2.7. FINANCIAMIENTO 46

2.7.1. FINANCIAMIENTO 46

2.7.2. CRÉDITO 46

2.7.3. INTERES 46

2.7.4. LIQUIDEZ 47

2.7.5. SOLVENCIA 47

2.8. ORGANIZACIÓN 48

2.8.1. MISIÓN 48

2.8.2. VISIÓN 48

2.8.3. ORGANIZACIÓN 48

2.8.4. ORGANIGRAMA 49

2.8.5. ORGANIZACIÓN JURÍDICA 49

2.8.6. SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 49

2.8.7. SOCIEDAD ANONIMA 50

2.9. EVALUACION SOCIAL Y AMBIENTAL 50

2.9.1. MEDIO AMBIENTE 50

2.9.2. EVALUACIÓN AMBIENTAL 50

2.9.3. EVALUACIÓN SOCIAL 51

2.9.4. IMPACTO AMBIENTAL 51

2.10. EVALUACIÓN FINANCIERA 51

2.10.1. EVALUACIÓN FINANCIERA 51

2.10.2. INDICES DE EVALUACION FINANCIERA 52

2.10.3. ANALISIS DE SENSIBILIDAD 52

2.10.4. FLUJO DE CAJA 52

2.10.5. ESTADO DE RESULTADOS 53

2.10.6. BALANCE GENERAL 53

CAPÍTULO III 55

INSUMOS 55

3.1. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA PRIMA E INSUMOS 55

3.1.1. MATERIA PRIMA 55

3.1.2. INSUMOS 56

3.2. FACTORES DE CALIDAD Y MÉTODOS DE CONTROL 66

3.3. TRANSPORTE, MANIPULEO Y ALMACENAMIENTO 71

3.3.1. TRANSPORTE 71

3.3.2. MANIPULEO 72

3.3.3. ALMACENAMIENTO 72

3.4. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA E INSUMOS 73

3.4.1. OFERTA Y DEMANDA DE MATERIA PRIMA E INSUMOS 73

3.5. SELECCIÓN DE PROVEEDORES 74

3.5.1. IDENTIFICACIÓN DE PROVEEDORES 74

3.5.2. SELECCIÓN DEL PROVEEDOR 77

CAPÍTULO IV 83

ESTUDIO DE MERCADO 83

4.1. DEFINICIÓN COMERCIAL DEL PRODUCTO 83

4.2. INVESTIGACIÓN A LA OFERTA 84

3.1.3. DEFINICIÓN DE OFERTA 84

3.1.4. MÉTODOS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN 84

3.1.5. DISEÑO METODOLÓGICO 84

3.1.6. PLAN DE TABULACIÓN 85

3.1.7. PROCESAMIENTO 85

3.1.8. INTERPRETACIÓN DEL CUESTIONARIO PARA LA OFERTA 86

3.1.9. PROYECCIÓN DE LA OFERTA 119

4.3. INVESTIGACIÓN A LA DEMANDA 120

4.3.1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN A LA DEMANDA 120

4.3.2. MÉTODOS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN 120

4.3.3. DISEÑO METODOLÓGICO 121

4.3.4. INTERPRETACIÓN DE LA ENCUESTA A LA DEMANDA 123

4.3.5. ANÁLISIS DEL CRUCE DE VARIABLES 166

4.3.6. MANUAL DEL ENCUESTADOR 180

4.3.7. PLAN DE TABULACIÓN 193

4.3.8. PROCESAMIENTO 193

4.3.9. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA 195

4.4. BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA 198

4.5. ANÁLISIS DE INTERMEDIARIOS 198

4.5.1. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN A INTERMEDIARIOS 198

4.5.2. MÉTODOS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN 198

4.5.3. INTERPRETACIÓN DEL CUESTIONARIO PARA INTERMEDIARIOS 201

4.6. SEGMENTACIÓN Y SELECCIÓN DE NICHO DE MERCADO 238

4.7. ABSTRACCIÓN 238

4.7.1. CADENA DE VALOR 238

4.8. ANÁLISIS DE MACRO Y MICRO AMBIENTE EXTERNO 247

4.8.1. ANÁLISIS PESTAL 247

4.8.2. CINCO FUERZAS DE PORTER 249

4.9. DIMENSIONES ESTRATÉGICAS DE LA PROPUESTA DE MARKETING 257

4.9.1. PRIMERA DIMENSIÓN: OBTENCIÓN DE LA VENTAJA COMPETITIVA 257

4.9.2. SEGUNDA DIMENSIÓN: ESTRATEGIA COMPETITIVA DE MARKETING 258

4.9.3. TERCERA DIMENSIÓN: ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO 258

4.10. MEZCLA COMERCIAL 259

4.10.1. MEZCLA COMERCIAL DE LA COMPETENCIA 259

4.10.2. MEZCLA COMERCIAL DE CRUNCH 270

4.11. PLAN DE MEDIOS 273

4.12. MODELO

...