Proyecto De Inversion

INTRODUCCIÓN

Sabiendo que cerca del 50% de los habitantes del Paraguay consumen jugos o bebidas de origen natural y la ciudad de Pdte. Franco por lo menos el 40% de su población reporta también este comportamiento.

Hay una tendencia creciente en el consumo de jugos y bebidas con ingredientes naturales, especialmente en mujeres, ya que cuidan de su salud y figura. Las bebidas naturales tienen un alto nivel de preferencia entre los consumidores con estilo de vida ocupada y rápida, por la sencillez que representa su consumo.

Con el objetivo de competir en el mercado de jugos naturales envasados y comercializados en Paraguay, proponemos la marca FRUICE que contribuirá a satisfacer las necesidades de los consumidores de bebidas refrescantes y nutritivas, teniendo como ingrediente estratégico a la CHIA, un cereal con alto valor nutritivo, siendo una de las especies vegetales con la mayor concentración de acido graso alfa-linolénico OMEGA 3. FRUICE es una bebida de frutas tropicales que se caracterizan por contener semillas de chía en suspensión, que ayudan a una dieta sin muchas calorías y una vida sana. La chía otorga a esta bebida una nueva textura, una nueva experiencia de consumo y haciendo que se convierta en el primer producto paraguayo en introducir este en sus componentes.

A través del proyecto existe el deseo de abrir las puertas al consumo de este suplemento nutritivo y porque no cambiar nuestra cultura empresarial, entendiendo que debemos fabricar productos que en nuestro medio son tradicionales y a veces insignificantes no por el valor nutritivo sino por lo usual y abundante. Favorablemente nuestro departamento Alto Paraná es productor de frutas naturales y tropicales, y el Paraguay se encuentra como 5to. Productor de la chía y exportador en el mundo; y es allí donde se debe aprovechar como fuente de Materia Prima para la producción de estas bebidas.

JUSTIFICACIÓN

Considerando todos los beneficios de la chía, el consumo de ésta semilla a originado un auge en los últimos tiempos, las personas están tomando más cuidado de su salud y por lo tanto están sustituyendo la grasa mala por la grasa buena, siendo el Omega 3 esencial en la vitalidad humana, sabemos que nuestro metabolismo es incapaz de producir y que por lo tanto es necesario aportarlo de forma exógena, con la dieta o con suplementos, es por ello que este cereal ha tomado un gran protagonismo, más aun cuando éstas son remojadas en liquido, liberan el mucílago, produciendo así un liquido gelatinoso, eliminando a la vez la necesidad de usar antioxidantes artificiales como las vitaminas.

De esta forma los antioxidantes de la semilla de chía otorgan una enorme ventaja sobre todas las demás fuentes de ácidos grasos omega 3, también es importante destacar su alto contenido en fibra (33,6%), permite aumentar el volumen del bolo

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