Proyecto De Mercadotecnia A Un Hotel Spa

INTRODUCCIÓN

Villa Ganz Boutique Hotel es un hermoso hotel ubicado en la “Zona Rosa”, corazón de una de las áreas más bellas de Guadalajara, la colonia Lafayette, que nació junto a la colonia Americana a finales del siglo XIX, congrega galerías de arte, restaurantes, cafés, bares, pubs, museos, centros comerciales, parques, boutiques de moda, que conforman una zona atractiva y segura para caminar durante el día. Catalogado como el primer hotel boutique de lujo en Guadalajara, Villa Ganz Boutique Hotel surge de entre los muros de una vieja casona de los años 30 de diez suites, restaurada, sofisticada decoración pletórica de rincones y espacios repartidos en dos plantas, típica de las antiguas residencias de abolengo.

MISIÓN, VISIÓN, FILOSOFÍA, OBJETIVOS GENERALES

META:

Al ser una empresa en desarrollo, tiene mucho potencial de crecimiento, por lo cual se necesita de una herramienta para que los empleados conozcan su empresa, se identifiquen y se sientan parte de la misma en poco tiempo y a la vez se asegure la efectividad de las funciones de todos y cada uno de los empleados.

OBJETIVOS:

• Facilitar la capacitación inicial

• Estandarizar la capacitación y los procesos internos

• Dar la bienvenida al empleado

• Tener una base de organización en la empresa

• Que los empleados tengan acudir rápidamente en caso de que se les presente alguna duda

• Darle formalidad y seriedad a la empresa

• Instruir al personal sobre objetivos, políticas, funciones, procedimientos, relaciones y normas

• Precisar las funciones y relaciones de cada unidad para deslindar responsabilidades, evitar duplicidad y detectar omisiones

• Servir como medio de integración y orientación al personal de nuevo ingreso

• Ayudar a la ejecución correcta de las labores y proporcionar la uniformidad de las mismas

• Proporcionar la información básica para la planeación e implementación de reformas administrativas

MISIÓN ENFOCADA AL MARKETING

Nuestra misión es crear un espacio de alojamiento sofisticado y a la vanguardia; un lugar perfecto para el viajero exigente, siendo que en la ciudad, solo existen hoteles-boutique con temáticas tradicionales mexicanas, que no muestran la parte mas cosmopolita y moderna de esta gran metrópolis. Una alternativa para aquellos visitantes extranjeros acostumbrados para un alto estándar de atención y glamour, en busca de atmósferas diferentes y un diseño mexicano que te identifica con todos los aspectos de la cultura mexicana y en donde los cinco sentidos son abordados de una manera especial. Por ser un hotel-boutique tan especializado en nuestro nicho somos consientes en las necesidades de nuestro cliente, es por eso que si no contamos con algo para satisfacer sus necesidades, tenemos la capacidad de conseguir los recursos para satisfacer dicha necesidad sin importar cual sea.

VISIÓN

Ofrecer:

• Espacios únicos en su genero

• Servicio y atención a la medida

• No solo vender habitaciones sino experiencias

• Desarrollarnos a paso firme y dedicado.

• Crecer no en tamaño y número de habitaciones, sino en reconocimiento y prestigio. Manteniendo una ocupación cada vez mayor hasta llegar al 100% para posteriormente abrir más propiedades con el sello de villa Ganz, dirigidas a diferentes segmentos no satisfechos por los huecos que existen dentro de la hotelería en la ciudad de Guadalajara.

Factores del entorno que afectan al negocio

Internos

• Capacitación y conocimiento de los trabajadores.

• Apego a la misión y visión de la empresa por parte de trabajadores

• Cada quien conozca su puesto y su labor dentro de la empresa.

• Controles administrativos.

• Servicio

• Calidad

• Limpieza

• Rapidez

• Trato personalizado

Externos

• Alza en el precio de los alimentos (proveedores) del restaurante

• Zona de ubicación.

• Prestigio

• Épocas del año ( temporadas fuertes)

Definición del Target basado en las bases de segmentación

Partiendo del supuesto de segmentación de mercado que establece que los segmentos de mercado deben ser lo homogéneos dentro de sí y lo más heterogéneos entre sí. Definimos el target de nuestro negocio de la siguiente manera:

Segmentación demográfica: Lo que más importa es el estilo de vida que llevan nuestros posibles clientes, la cual es dada por su edad, su ocupación y su ciclo de vida familiar.

 Estilo de vida: Nuestros clientes son viajeros constantes de negocios que priorizan la calma y el servicio personalizado de un hotel boutique por encima del renombre que pueden tener grandes cadenas hoteleras internacionales. Consideran la lealtad como un valor importante.

 Edad: Son ejecutivos y directivos que tienen entre 30 y 65 años. Gente seria, respetuosa y protocolaria. No escatiman tanto en pagar por un servicio de calidad y les gusta la serenidad.

 Ocupación: Directivos y ejecutivos que viajan.

 Ciclo de vida familiar: Algunos de ellos tienen familia, otros son solteros, pero la constante que impera en todos ellos es que viajan solos, gustan de tener comunicación con sus seres queridos.

Proceso de Compra del Consumidor.

Producto: Hotel Boutique

1- Reconocimiento de la necesidad

“Quiero una vacaciones”, “Necesito un hotel empresarial”, “Salgo de viaje y necesito un hospedaje”, “Quiero llegar a un hotel que me dé una experiencia increíble”

2- Búsqueda de la información

- ¿Qué hoteles se encuentran en mí destino (GDL)?

- Hotel RIU, Camino Real Vallarta, Camino Real Mariano Otero, Hotel el Tapatío, Howard Johnson, Quinta Real, Villa Ganz, etc.

¿De qué categoría quiero que sea mi hotel?

Gran Turismo, 5 estrellas, 4 estrellas, 3 estrellas

- ¿Cuánto dinero quiero gastar?

No importa, 5 mil pesos por noche, 4 mil, 3 mil, 2 mil o menos de mil.

3- Evaluación de alternativas

- Ubicación; Centro, Providencia, Destinos turísticos, accesos fáciles, etc.

- Tipo de Hotel; Cadenas, instalaciones, Número de habitaciones

- Servicios del Hotel; Chef, SPA, Concerge, etc.

4- Compra del Producto

“Haré mi reservación en Villa Ganz, ya que tiene una ubicación ideal, además de que los servicios que me ofrece (hotel boutique) son los que quiero en mí viaje.”

5- Comportamiento Post-compra

“El hotel Villa Ganz, fue la mejor decisión que pude haber elegido, el servicio

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