Proyecto Platano

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA ENERGIA Y PETROLEO

FUNDACION MISION RIBAS

UEMR.LA PUEBLITA

MUNICIPIO OBISPO RAMOS DE LORA

SANTA ELENA DE ARENALES

ESTADO MERIDA.

EL PLATANO Y SUS DERIVADOS.

Santa Elena de Arenales. Octubre 2013.

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA ENERGIA Y PETROLEO

FUNDACION MISION RIBAS

UEMR.LA PUEBLITA

MUNICIPIO OBISPO RAMOS DE LORA

SANTA ELENA DE ARENALES

ESTADO MERIDA.

EL PLATANO Y SUS DERIVADOS.

Facilitadora: María M Araque G. Vencedores:

Jesús Araque Guillen C.I 10.235.071

Víctor Ali Carrero Salas C.I 16.680.959

Neiva María Omaña Medina C.I 22.660.138

Zuleima Omaña Medina C.I 16.323.025

Luz Marina Omaña Medina C.I 13.020.807

Belkis Vivian Guillen C.I 13725.297

Susana Arolina Zerpa C.I 17.794.788

Andreina del Valle Molina Rondón C.I.16.741.087

Santa Elena de Arenales. Octubre 2013.

INDICE

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………..…………………….4

Diagnóstico y Reseña Histórica de la Comunidad Campo Miranda………………….…………………………………………..……………………………...6

MOMENTO II

Planteamiento del Problema……………………………………………………………….……..7

Justificación……………………………………………………………………….………………..9

Momento III

Marco Teórico………………………………………………………..…………….……………...10

Bases Legales……………………………………………………………….……………………16

Momento IV

Objetivo General…………………………………………………………….…………………....19

Objetivos Específicos…………………………………………………………………………....19

MOMENTO V

Plan de Trabajo………………………………………………………….………………………..20

Momento VI.

Presentación y análisis de los resultados…………………………………………….............21

Recomendaciones………………………………………………………...…….…………...…..23

Conclusión………………………………………………………………………….……………..24

Referencias Bibliográficas……………………………………………………….………………25

Anexos…………………………………………………………………………….……………….26

INTRODUCCIÓN.

El perfeccionamiento de la agricultura se ha venido dando al pasar de los años con la introducción de nuevos métodos y técnicas de siembra, la implementación de equipos y maquinarias, y el estudio constante de los cultivos para su debida evaluación, en busca de la mejora de las cosechas. Ello trae consigo una nueva forma de vida hecha posible gracias al progreso que da como resultado el mayor conocimiento de la ciencia, aportando beneficios propios y económicos a la sociedad.

Son muchos los cultivos realizados hoy en día, y de acuerdo a investigaciones uno de los cultivos más efectuados desde épocas remotas es del plátano, el cual tiene mucho tiempo de existencia, y se cultiva para lograr el desarrollo de consumo diario, porque da como resultado diversos derivados que son utilizados por el hombre, principalmente para su alimentación.

En este sentido, es importante destacar que la comunidad de Campo Miranda se encuentra ubicada en Santa Elena de Arenales municipio Obispo Ramos de Lora se cultiva plátano para consumo y beneficio propio, así como para la venta a intermediarios; pero, poco se utiliza como materia prima, al igual que sus derivados para realizar otros productos, como son: tostones de plátano etc. El producto más elaborado con el plátano son los tostones.

El propósito de estudiar la elaboración del producto y su aceptación en la comunidad es dar a conocer su importancia, resaltando sus beneficios y usos, y el aprovechamiento de un producto tan sembrado en la zona.

Esta investigación ha sido dividida en seis momentos: el primero comprende: Reseña Histórica, Diagnostico, en el segundo momento comprende: planteamiento del problema y justificación; el tercer momento contiene: Marco teórico, Bases legales, las bases teóricas y bases legales que sirven como fundamento para el proyecto; un cuarto momento contiene los objetivos general, Objetivo específicos, el quinto momento Plan de trabajo, y por último el sexto momento que abarca el análisis de los resultados conclusiones las recomendaciones, y los anexos

MOMENTO I

RESEÑA HISTORICA Y DIAGNOSTICO DE LA COMUNIDAD CAMPO MIRANDA.

Pueblo de Hambre, era el nombre que recibía lo que es como actualmente Campo Miranda, ubicado en la parte sur del municipio Obispo Ramos de Lora cuyos límites son : por el norte la Carretera Panamericana, Sur sector la Pueblita, Este terreno del finado Gregorio Rondón, Oeste con el Cementerio, una de las particularidades que tiene este sector es que lo atraviesa la vía que conduce a la población de la Azulita del Municipio Andrés Bello y una quebradas de aguas permanentes que lleva el mismo nombre del sector, además el sector se proyecta hacia la prolongación montañosa, característica que lo hace propio de una excelente vista panorámica de los sectores bajos y un ambiente fresco y airado. Actualmente el sector Campo Miranda está siendo impactado por el crecimiento de la población sostenido por el surgimiento de nuevas calles y vivienda para la generación nueva.

Es de resaltar que en la comunidad existen terrenos aptos para el cultivo de plátano y otras verduras como: cambur, frutas como: lechosa, cacao, limón, café, entre otros, en virtud de esto se toma en cuenta el cultivo del plátano para el aprovechamiento de esta materia prima con la cual se producen diferentes platos típicos tanto dulces como salados, que le proporcionan a sus habitantes diferentes

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