Receta Cupcakes De Vainilla (12 Cupcakes aprox)

Receta Cupcakes De Vainilla (12 Cupcakes aprox)

Ingredientes Para El Bizcocho:

• 200 gr de Harina
• 200 gr de Azúcar
• 200 gr de Mantequilla
• 4 Huevos
• 1 cdita de Esencia De Vainilla
• 1 cdita de Polvo De Hornear
• 60 a 90 ml de Leche

Ingredientes Para La Crema (opcional)

• 400 ml de crema para batir dulce

Ingredientes Para La Decoración (opcional)

• Un Paquete De Galletas
• Fruta (Plátano, Frutilla, Arándanos)
• Dulces (M&M’s, Chubis)
• Chispas De Colores o Perlas Comestibles

                           [pic 1]

Preparación Bizcocho

1. Precalentar el horno a 180°C y rellenar con moldes de papel la bandeja de Cupcakes
2. En un recipiente mezclar la harina con el polvo de hornear y apartar
3. En otro recipiente mezclar la mantequilla con el azúcar con una batidora a velocidad media-alta
4. Mientras se mezcla la mantequilla, mezclar la leche con la esencia de vainilla e ir incorporando a la mezcla poco a poco
5. Añadir a la mezcla los huevos esperando a que se integren bien
6. Bajar la velocidad de la batidora y agregar la mezcla de harina poco a poco
7. Servir la mezcla equitativamente en los moldes llenándolos ¾ de su capacidad
8. Llevar al horno y dejar cocinar de 15-20 minutos aprox.
9. Sacar del horno y dejar enfriar en un plato o rejilla

Preparación Crema

1. Batir la crema a velocidad alta a punto de nieve
2. Cuando la crema este firme refrigerar

Decoración

1. Llenar con la crema una manga pastelera y agregársela a los Cupcakes
2.  Añadirle una galleta, fruta o los dulces
3. Disfrutarlos y a comer!!

                     [pic 2]

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