Red Lobster

3. El competidor más cercano de Red Lobster en el negocio de los mariscos es Joe´s Crab Shak. Revise su sitio web en www.joescrabshak.com y compárelo con el de Red Lobster. ¿En qué se diferencian sus enfoques de marketing? ¿Considera que atraen al mismo tipo de clientes? ¿Cómo el sitio web trata de obtener información de sus clientes?

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- Red Lobster y Joe’s Crab Shak tienen diferentes enfoques pero con aspectos importantes. El enfoque de Joe’s Crab Shak es ser más moderno, juvenil, fresco, con un toque de confort (familiar). En cambio el enfoque de Red Lobster es más sobrio y refinado ya que se encarga de atraer a clientes de altos ingresos, a diferencia de Joe’s crab shak que se fija en mantener precios medio-bajos económicos para sus clientes.

- Consideramos que no atraen exactamente el mismo tipo de clientes, ya que Joe’s atrae a una clientela joven, familias, en un ambiente divertido, mientras que Red Lobster atrae a una clientela más sofisticada como adultos mayores en un ambiente sobrio.

- En Joe’s Crab Shak te ofrece aperitivos para que te registres como cliente del restaurante. También trata de persuadir por medio de redes sociales. En cambio Red Lobster es más conservador y te ofrece e indica que ventajas, utilidades, beneficios obtienes al registrarte como cliente.

4. Suponga que Red Lobster se pregunta qué piensan sus clientes de su nuevo diseño de interiores en un restaurante redecorado en Columbus, Ohio, y lo contrata para que elabore un cuestionario. Redacte una muestra de: una pregunta abierta, una pregunta cerrada (ya sea dicotómica o de opción múltiple) y una pregunta de respuesta en escala.

En Red Lobster intentamos arduamente mejorar continuamente, con el objetivo de satisfacer lo mejor posible las necesidades de nuestros clientes. Por eso en esta ocasión solicitamos su valiosa opinión.

- Pregunta abierta:

¿Qué opina de la nueva decoración de uno de nuestros restaurantes Red Lobster, ubicado en Columbus, Ohio?

- Pregunta cerrada, dicotómica:

¿Le gusta la nueva decoración de nuestro restaurante Red Lobster, ubicado en Columbus, Ohio?

( ) Si

( ) No

- Pregunta de respuesta en escala:

¿Cómo califica usted la nueva decoración de nuestro restaurante Red Lobster, ubicado en Columbus, Ohio?

1. Excelente

2. Muy Bueno

3. Bueno

4. Regular

5. Malo

6. Muy malo

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