Reflexión de la industria de los carnicos.

PROBLEMÁTICA DE LA INDUSTRIA DE LOS CARNICOS

La industria de los cárnicos aparentemente pareciera un beneficio para mi como consumidora de estos productos o alimentos, eso es lo que pretenden mostrar y vender una imagen sana, pero en realidad no es un beneficio para mí, con el consumo de sus productos lo que hago es dañar mi organismo, ya que en este tipo de industria hoy en día utilizan diferentes químicos que afectan el crecimiento natural de los animales como es el caso de los pollos, y esto no solo ocurre con las carnes, si no también con vegetales, legumbres y frutas entre otros, es decir que lo que supuestamente es natural y viene directamente del campo es tan artificial como otros productos químicamente elaborados.

En el caso de la carne res es perjudicial ya que contiene microorganismos como e coli que son muy dañinos para la salud  causando enfermedades graves y la muerte en algunas ocasiones, como el caso del niño de 2 años que murió por consumir carne de hamburguesa, esto se debe  a que estas industrias no tiene las instalaciones adecuadas para tener correctamente a estos animales y a las malas prácticas de manufactura que son indispensables llevarlas a cabo cuando se trata de alimentos.

Como consumidora de estos productos mi familia y yo corremos el riesgo de enfermar con este tipo de alimento, y hay una desprotección por parte de las autoridades quien debería vigilar adecuadamente estas industrias, pero al parecer son estas mismas quienes manipulan a su antojo la autoridad de estas entidades encargadas supuestamente de tener un control de todo. Por otro lado las personas que emplean para trabajar como operarios en estas empresas se deben conformar con las condiciones que les ofrecen, esto deja ver claramente que el dinero es más importante que las personas degradando la sociedad en la que vivo. El sector primario es indispensable para que estas industrias estén en funcionamiento ya que son ellos quien les proveen la materia prima y en cierta manera deberían depender de ellos, pero la realidad es otra son los proveedores quienes tienen que someterse a las exigencias de ellos y no les pagan lo justo por esta materia prima, afectando la economía del país ya que no son solos las industrias quienes necesitamos de dinero si no todos independientemente sea cual sea nuestra fuente de ingreso económico. Aparte de causar todo el daño anteriormente mencionado las industrias cárnicas generan una cantidad de residuos que contaminan enormemente el medio ambiente, en general estas industrias están afectando al mundo entero económicamente, ambientalmente, socialmente etc…

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